Yang Berprestasi Dari KampusTristar BSD (1)

Tweet

TIFFANY DAN FIDELA
RAIH SILVER MEDAL DI AJANG
LA CUISINE COMPETITION,
SIAL INTERFOOD 2019

November 2018, Tiffany mendapat  Silver Medal  dan predikat  Best of The Best di La Cuisine Competition, SIAL InterFOOD. Nah, di event yang sama pada bulan yang sama, November 2019 ini, Tiffany kembali mengukir prestasi meraih  Silver Medal.

Silver Medal tahun lalu diraih lewat  lomba  Fruit & Vegetable Carving.  Dan Silver Medal tahun ini,  diperoleh  dari kreasi  Nasi Tumpeng yang dikerjakan bersama  Fidela Anggraeni, teman sekampusnya.

Ketika  diumumkan karyanya mendapat Silver Medal, gadis berkaca mata itu  mengaku sangat senang.   Sebab, ini lomba pertama bidang kuliner yang  dia ikuti.  “Pertama kali ikut lomba kuliner, langsung dapat juara. Tentu saja saya sangat bangga,”  komentar Tiffany.

SIAL InterFOOD  adalah ekspo makanan dan minuman bertaraf internasional yang diselenggarakan tiap tahun di  JIExpo Kemayoran Jakarta.  Peserta lomba juga datang dari negara tetangga, sementara dewan juri kebanyakan dari luar negeri.  Sehingga setiap prestasi  yang diukir di  La Cuisine Competition, SIAL InterFOOD  selalu dibanggakan.

Mahasiswa Tristar Institute BSD, setiap tahun  selalu  panen kemenangan.  Tahun 2018 lalu,  borong 8 medali (2 Gold, 4 Brozem dan 2 Silver)  dan 3 Diploma.  Tahun 2019 ini, boyong 10 medali (2 Gold, 4 Silver, 4 Bronze)  dan 3 Diploma.

Untuk meraih prestasi,  mahasiswa  melakukan persiapan yang maksimal.   Berulang kali melakukan trial.  Mencari folmula yang  pas  dan berdiskusi dengan dosen pembimbing. “Untuk lomba ini, saya dan Fidela  mempersiapkan diri sebulan sebelum lomba.  Sampai lupa berapa kali kami melakukan trial. Gak pernah ngitung sih,”   ungkapnya.

Walau persiapan sudah dilakukan secara maksimal. Tiffany  sempat merasa grogi ketika lomba berlangsung. “Awalnya ada rasa deg degan karena saya tipe orang yang lamban dalam mengerjakan sesuatu.  Takutnya gak selesai tepat waktu.  Ternyata semua berjalan lancar dan  berakhir dengan kemenangan,”  tuturnya.

Ir. Lilies Prihantini, M.MPar,  dosen Advance  & Teknologi Pangan  Tristar Institute BSD menilai Tiffany dan Fidela memiliki  kemauan  yang kuat untuk maju.   Kebetulan juga dibimbing oleh  dosen yang tepat, yaitu Chef Mahmudi.

“Saya sering dimintai pendapat setiap kali trial.  Ngincipi  olahannya dan  saya selalu memberi saran.  Kemauan  dia untuk belajar sangat tinggi dan Pak Mahmudi tentu sudah membimbingnya  dengan kerja keras,” komentarnya.

Mau ikut jejak Tiffany dan Fidela?  Gabung di Tristar BSD. Informasi lebih lengkap hubungi   

Divisi  marketing  Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33 Telp: 021-5380668,  082122565898, 082129912050. /bahar/foto: Wono