twitter

Minggu, 16 Desember 2018

Mahasiswa Culinary Class Belajar Masak Continental Food Bersama Chef Ari



Dari Praktik Masak Continental Food di Dapur Graha Tristar

Mahasiswa Culinary Class Masak Szechuan Green Bean, Szechuan Soup, Szechuan Sauce dan Egg Fu Yung
SETELAH dibekali membuat berbagai olahan masakan Indonesian Food,  20-an mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Semester III Kelas Pagi dan Kelas Siang yang dibimbing Chef Ari Purwantoro, SSt.Par., MM., giliran dibekali pengetahuan masak Continental Food selama 20 kali pertemuan untuk belajar mengolah 60-an resep masakan atau  2-3 menu masakan per harinya.

Mahasiswa Advanced Culinary Class Praktik Masak dengan Teknik Modern Gastronomy

Dari Belajar Modern Gastronomy Bersama Chef Della

Mahasiswa Advanced Culinary Kelas Pagi dan Kelas Siang Masak Asian Food dengan Teknik Modern Gastronomy  

SEBANYAK 22 mahasiswa Advanced Culinary Akpar Majapahit Kelas Pagi dan Kelas Siang Class), mulai Selasa (04/12/2018) hingga Jumat (07/12/2018) lalu, diajarkan praktik masak Asian Food melalui pendekatan teknik Modern Gastronomy oleh Chef Adeline Nadya Daniel, Dosen Culinary Akpar Majapahit di Kitchen Lantai 3 Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Chef Arwati dan Chef Renny Persembahkan Tiga Kreasi Hot & Cold Pudding Art

Demo Chef Buat Kreasi Hot & Cold Pudding Art

Tiga Kreasi Pudding Art Persembahan Chef Arwati dan Chef Renny Savitri untuk Antaran dan Pesta Ulang Tahun
SETELAH dibekali pengetahuan praktis seputar Hot & Cold Pudding Art oleh Chef Arwati SE dan Chef Renny Savitri SE, M.Par., selama tiga kali tatap muka mulai Kamis (29/11/2018) hingga Senin (03/12/2018) pagi, pada pertemuan hari keempat giliran 40-an mahasiswa Pastry Class P1, Pastry Class P3 dan Pastry Class J-5 Akpar Majapahit Semester III mengikuti acara demo membuat kreasi Hot & Cold Pudding kekinian di Kitchen Pastry Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (04//2018) pagi.

Mahasiswa Advanced Culinary Class Praktik Masak dengan Teknik Modern Gastronomy



Dari Belajar Modern Gastronomy Bersama Chef Della

Mahasiswa Advanced Culinary Kelas Pagi Praktik Masak ”Haemul Pajeon” dan ”Massaman Curry” di Graha Tristar
SEBANYAK 10 mahasiswa Advanced Culinary Kelas Pagi praktik masak Haemul Pajeon dan Massaman Curry dengan pendekatan Modern Gastronomy bersama Chef Adeline Nadya Daniel, Dosen Culinary Akpar Majapahit di Kitchen Lantai 3 Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (05/12/2018) pagi.

Mahasiswa Pastry Class Adu Kreasi Buat 'Hot & Cold Pudding Art'

Adu Kreasi Buat Hot & Cold Pudding Art di Kitchen Graha Tristar

Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Pagi Persembahkan Lima Kreasi ”Hot & Cold Pudding Art”
SETELAH dibekali pengetahuan praktis seputar Hot & Cold Pudding Art termasuk demo chef selama empat kali tatap muka mulai Kamis (29/11/2018) hingga Selasa (04/12/2018), 17 mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Pagi Semester III yang dibimbing Chef Arwati SE., adu kreasi membuat Hot & Cold Pudding kekinian di Kitchen Pastry Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (05/12/2018) pagi.

Kamis, 13 Desember 2018

Miss Culinary Berkunjung Ke Kampus Tristar Culinary Surabaya


Kemarin, 11 Desember 2018, Kampus Tristar Culinary Surabaya kedatangan tamu spesial yaitu Stephany Anchilla. Chilla (panggilan akrabnya), adalah salah satu Finalis dari 16 besar Finalis Miss Culinary 2018 lalu. Dara cantik asal Surabaya ini menyempatkan diri menyambangi Kampus Tristar Culinary untuk membuat salah satu sajian manis yang unik dan mudah dibuat saat Christmas.