twitter

Senin, 10 Desember 2018

Kreasi Produk Pastry Dari Hasil Perkebunan Dan Pertanian


 
Saatnya mahasiswa Pastry Advance Akpar Majapahit Surabaya ditantang ide kreatifnya dengan membuat sebuah produk dari bahan dasar yang tidak seperti biasanya. Kali ini mereka dituntut membuat produk ujian mingguan berbahan dasar hasil perkebunan maupun pertanian. 

Minggu, 09 Desember 2018

MINUMAN HERBAL KREASI MAHASISWA TRISTAR

Dengan sentuhan kreatif dan inovatif, wedang (minuman) tradisional bisa naik kelas.  Itulah yang dilakukan oleh para mahasiswa sekolah tinggi kuliner:
TRISTAR GROUP SURABAYA
Wedang tradisional  makin kehilangan peminat. Masyarakat  kian terbiasa dengan minuman modern. Padahal, wedang berbahan rempah-rempah warisan nenek moyang kita itu, selain nikmat juga berhasiat. Akankah keadaan itu dibiarkan terus berlanjut?

Mahasiswa Baru Akpar Majapahit Dijamu 'Dinner Buffet' di Kokoon Restaurant



Usai Praktik Making Bed di Kokoon Hotels Surabaya

Mahasiswa Baru Pastry Class Akpar Majapahit Dijamu Menu ”Dinner Buffet” Persembahan Chef Darmawan
SETELAH mengikuti presentasi Basic Housekeeping Knowledge sekaligus praktik Making Bed bersama Supervisor Housekeeping Kokoon Hotels Surabaya, Adi Saputra, Jumat (30/11/2018) sore, 18 mahasiswa baru Pastry (P1) Akpar Majapahit Kelas Siang, dipersilakan menikmati jamuan makan malam bertajuk Dinner Buffet persembahan Chef Darmawan di Kokoon Restaurant.

Mahasiswa Perhotelan Akpar Majapahit Belajar 'Fruit Carving' di Gunawangsa Hotel Manyar


Belajar Fruit Carving Basic Knowledge Bersama Chef Susilo

Giliran Mahasiswa Perhotelan Akpar Majapahit Semester I Praktik ”Fruit Carving” di Gunawangsa Hotel Manyar

SETELAH 18 mahasiswa Pastry Class Tristar Institute Manyar –Trestelle Accademia Culinaria e Pasticceria-- belajar seni memahat buah (Fruit Carving Basic Knowledge) di Orchid Restaurant Gunawangsa Hotel Manyar bersama Chef Susilo Faisol, sekarang giliran 11 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester I yang mengikuti pelajaran ekstra kurikuler ini bersama Kaprodi Perhotelan R. Paulus W. Soetrisno M.Par, Sabtu (01/12/2018) sore.

Menikmati Lezatnya Aneka Menu 'Buffet Lunch' di Orchid Restaurant



Sisi Lain dari Belajar Fruit Carving di Gunawangsa Hotel Manyar

Mahasiswa Perhotelan Akpar Majapahit, Nikmati Lezatnya Aneka Menu ”Buffet Lunch” di Orchid Restaurant 
USAI belajar Fruit Carving Basic Knowledge bersama Susilo Faisol, Corporate Chef Gunawangsa Hotel Manyar Jl. Menur Pumpungan No. 62 Surabaya, Sabtu (01/12//2018) siang, 11 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester I Gelombang II, dipersilakan menikmati sajian aneka menu Buffet Lunch di Orchid Restaurant Lantai 23 hotel bintang tiga tersebut.

Jumat, 07 Desember 2018

Mahasiswa Tristar Institute Manyar Dijamu 'Lunch Buffet' di Orchid Restaurant

Belajar Basic Housekeeping di Kokoon Hotels Surabaya 

Mahasiswa Baru Pastry Class Akpar Majapahit Belajar ”Basic Housekeeping” di Kokoon Hotels Surabaya 

SEBANYAK 18 mahasiswa baru Pastry (P1) Akpar Majapahit Kelas Siang dikenalkan dari dekat Basic Housekeeping Knowledge standar industri perhotelan di Kokoon Hotels Jl Slompretan No. 82 Surabaya, Jumat (30/11/2018) siang. Kunjungan mahasiswa ke industri tersebut di dampingi Kaprodi D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit R. Paulus W. Soetrisno M.Par dan Dosen Housekeeping Agus Sudarsono M.Par.