twitter

Kamis, 31 Januari 2019

TRISTAR BSD RAIH JUARA

Thasya Gracia Engkeng 
CHOCOLATE FASHION SHOW

MEDALI GOLD dan hadiah uang Rp 8 juta itu akhirnya disambar oleh lima mahasiswa Tristar Culinary BSD pada lomba Chocolate Fashion Show. Mereka mengalahkan puluhan rivalnya.

Lima mahasiswa sekolah kuliner itu adalah Thasya Gracia Engkeng, Mychael Ng, Ammy Dewi Kelaswati, Stefani Angelia Susanto dan Tiffany. Mereka bekerjasama merancang dan menghiasi busana dengan bahan coklat.

Karya anak kampus yang berhasil mengalahkan designer profesional itu, dibimbing dosen senior Tristar, Chef Ira. Mereka sanggup bekerja secara tim dengan maksimal. Mulai dari rancangan busana, hiasan dan pernik baju dari coklat hingga peragaan di catwalk. Prestasi tersebut pantas dibanggakan karena latar belakang mereka bukan dari design school.

Acara bertitel Chocotober Fest 2018 itu digelar di Mall Taman Anggrek Jakarta, 25 – 28 Oktober lalu untuk memperingati hari Kakao Indonesia. Berbagai jenis coklat dipamerkan dan juga diadakan berbagai kompetisi, termasuk lomba busana .

Tim Tristar BSD bersama Chef Ira setelah menyabet juara 
Mychael Ng, salah seorang anggota tim menjelaskan bahwa busana yang mereka lombakan itu, terbuat dari coklat. Bagian atas atau baju, menggunakan modeling chocolate. Sementara rok dilapisi chocolate asli.

“Modeling chocolate itu, mirip fondan. Tetapi fondan itu terbuat dari gula. Sementara modeling chocolate itu coklat asli dicampur air dan glukos, Hiasan itu dibentuk lalu kita tempelkan di bagian baju. Itu sangat sulit dan harus hati-hati agar tidak pecah dan juga harus serasi agar bentuk busananya tidak berubah,” ungkap Mychael.

Sementara Thasya, menjelaskan bahwa memperagakan baju yang terbuat dari bahan coklat itu sangat sulit. Tidak bisa bebas bergerak karena takut hiasan coklatnya jatuh atau retak. “Sempat retak sih. Kalau berada lama di ruang ber AC busananya jadi sangat kaku,” jelasnya.
Formasi lengkap: Mychael Ng, Tiffany, Thasya, Stefani dan Ammy Dewi
Sebagai peraga, Thasya memang tidak punya masalah. Dia sempat mengenyam pendidikan di Kimmy Jayanti School. “Saya batch 12 dan sudah lulus bulan September 2017 lalu. Kemudian bergabung dengan agensi. Berkali-kali ikut lomba modeling. Belum pernah juara sih. Mungkin belum rejekinya,” kata Thasya.

Soal busana berbahan coklat itu, sempat membuat kakinya pegel. Masalahnya, setelah memakai baju tersebut, tidak bisa bergerak bebas. Duduk juga tidak boleh. “Saya berdiri terus selama 1 jam. Puji Tuhan, dengan tingkat kesulitan dan sedikit tersiksa, karya kami mendapat Gold Medal dan uang 8 juta rupiah,” pungkas Thasya.
Selamat ya… jangan lelah berkarya /ami

Tristar Institute.
School of Culinary – Baking Pastry Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & Culinary Business
.
*Tristar Samator 
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya. Telp. 0813-2835-1770,
.
*Tristar Manyar 
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya
.
*Tristar Semarang
Tristar Culinary Institute:
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016  Semarang  - Jawa Tengah.
Email: tristarculiner.co.id 
Website: tristaronline.info
.
Contact Us at:
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya 
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081232539310. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
-Tristar Institute -
School of Culinary - Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Tourism.
.
*Tristar Institute Pontianak.
Komplek SMA Taruna
Jl. Supadio
Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak – Kalimantan Barat
Telp. 0812 5956 5486. 0812 3375 2227. 0813 3035 0822. 0812 3253 9310.
.
*Tristar S1 Teknologi Pangan
Raya Jemursari 234. Surabaya.
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008 PIN: 53B4EFD8
082231372022 PIN: 2A6A1F4E.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081381500021, 082122565898. PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 082230059993. 081216039795.
Pin: 5BOD4B28. 595410A.
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.... Come & join us !

Tidak ada komentar:

Posting Komentar