“Korean Food Festival” Tristar Institute Batu

Tweet

KOLABORASI MAHASISWA
KULINER DAN PASTRY
PERSEMBAHKAN ANEKA MAKANAN
KHAS NEGERI GINGSENG

Selasa (24/9/19) lalu, suasana kampus Tristar Institute Kota Batu, Jawa Timur,  berbeda dari biasanya. Beberapa mahasiswa memakai hanbok,  baju tradisional Korea. Di sudut yang lain, aneka  kuliner Korea  didisplay dengan dekorasi khas Negeri Gingseng.

Hari itu,  sedang berlangsung Korean Food Festival. Berbagai kuliner populer khas Korea ditampilkan oleh 15  mahasiswa kuliner yang dibimbing Chef Della, berkolaborasi dengan 17 mahasiswa  jurusan  baking & pastry art yang dipandu oleh Chef Lily An.

Sebelum hari H, kedua dosen  muda  Tristar Institute Group itu, terlebih dahulu membekali mahasiswa  tentang  bahan-bahan dan teknik memasak menu khas Korea. “Saya membimbing  bagaimana teknik memasaknya dan bahan-bahan khas Korea untuk masakan yang akan disajikan,” jelas Chef Della.

Lebih lanjut, Chef Della berharap dengan  Korean Festival ini, mahasiswa  jadi lebih mengerti  tentang berbagai masakan dari daerah lain dan bisa menjaga keunikan dan kekhasan cuisine tersebut.

Hal yang sama juga diungkapkan Chef Lily An.  “Saya membekali anak-anak pastry tentang makanan-makanan ringan dan minuman khas dari Korea. Dengan demikian, mahasiwa  punya wawasan tentang keragaman makanan Korea”.

Hidangan populer khas Korea yang disajikan oleh mahasiswa kuliner ada 7 macam. Masing-masing, Japchae, Dakgalbhi, Yangnyeom, Kimchi, Beef Bulgogi, Tteokbokki dan Kimchi Jjigae.

Sementara camilan ringan dan minuman yang dipersembahkan oleh mahasiswa baking & pastry art, terdiri dari Yaksik, Songpyeon, Bungeo-ppang, Hottoek, Choco Ttoek dan Pat Bing, minuman es segar  dengan topping manis dari buah  cincang, susu kental, sirup buah dan kacang merah.

Tristar mengajarkan berbagai jenis kuliner populer dari dalam dan luar negeri. Anda tertarik? Mulai sekarang, persiapkan diri untuk daftar. Langsung kuliah tanpa tes.  Hubungi  Tristar Institute Kota Wisata Batu, Jalan Bukit Berbunga 10 Batu. Telp: 0341-3061525, 0821 2945 2015. //bahar

***
Tristar Institute Group
School of Culinary – Baking Pastry Art, , Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info

*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp:  031 8433224-5. 081232539310. 081233752227.

*Tristar Samator Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya. Telp. 0813-2835-1770

*Tristar Manyar  Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya.  Info: 081216181016.

*Tristar Semarang
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Info: 0821 9292 7122

*Tristar Institute Pontianak.
Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227.  0812 3253 9310.

*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008

*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668,  082122565898, 082129912050.

*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 0821 2945 2015

*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 08223005 9993. 0812-3023-0430