Kunjungan Industri Akpar Majapahit

Tweet

BELAJAR TEORI  LEADERSHIP
DARI MANAGER  F&B
MAXONE HOTEL TIDAR SURABAYA

Senin (22/7) lalu, 21 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar  Majapahit melakukan kunjungan industri ke MaxOne Hotel Tidar Surabaya.  Mereka mendapat pemahaman tambahan tentang leadership  khususnya di perhotelan.

Pada kunjungan tersebut, mahasiswa didampingi langsung oleh dosen mata kuliah Leadership,  R. Paulus W. Soetrisno M.Par. Sementara pemateri adalah Food & Beverage  Manager MaxOne Hotel Tidar, Kasiadik.

Dalam pengantarnya, pria yang akrab dengan panggilan Adi itu menegaskan bahwa untuk meraih kesuksesan, seseorang harus memiliki jiwa leadership.  Yaitu kemampuan untuk mendapatkan kerjasama, mengarahkan, dan mengkoordinasi orang lain untuk mencapai tujuan.

Adi bercerita. Ada sebuah hotel berbintang yang membuka lowongan untuk posisi manager. Persyaratan utama, harus menguasai bahasa Inggris.  Lowongan tersebut akhirnya terisi sesuai dengan kreteria yang diinginkan oleh manajemen hotel.

“Bahasa Inggrisnya luar biasa.  Cas cis cus-nya benar-benar hebat. Tapi apa yang terjadi ketika menjalankan tugasnya sebagai manager? Amburadul. Kinerjanya nol besar. Kenapa? Karena jiwa kepemimpinan kurang bagus. Nah, dari cerita tadi, saya ingin mengatakan bahwa  jiwa kepemimpinan (leadership) adalah  modal utama untuk mencapai sukses,” katanya.

Bakat kepemimpinan seseorang, umumnya sudah ada sejak lahir. Kemudian Adi memberi contoh cici-ciri kepemimpinan dari tokoh dunia Nelson Mandela,  peraih Nobel Perdamaian yang berhasil mengakhiri   aparthheid di Afrika Selatan. “Studi riset  menunjukkan enam ciri yang secara konsisten (dimiliki Nelson Mandela):  ambisi & energi, hasrat untuk memimpin,  kejujuran dan integritas, percaya diri, kecerdasan,  dan pengetahuan yang relevan dengan pekerjaan,”  urainya.

Sementara R Paulus, dosen Leadership yang juga  Kaprodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit   menegaskan  kepada mahasiswa  bahwa apa yang  sudah diuraikan oleh Adi, bisa menambah wawasan untuk melengkapi  ilmu yang diajarkan di kampus.

“Semoga uraian yang disampaikan oleh Pak Adi tadi, bisa menjadi bekal ketika memasuki dunia kerja, khususnya di industri perhotelan.  Tidak ada sukses yang datang tiba-tiba. Semua harus diperjuangkan dan modal leadership menjadi sangat penting,”  simpulnya di akhir pembekalan yang berlangsung di OOB Kitchen lantai 2 MaxOne Hotel Tidar.

Mahasiswa Akpar Majapahit, selain mendapat bekal ilmu di kampus, juga menambah wawasan langsung dari praktisi melalui program kunjungan industri. Anda ingin menekuni karir di perhotelan?

Yuk gabung di Akpar Majapahit. Informasi bisa diperoleh di Graha Tristar Group Jalan Jemursari 244 Surabaya. Telp: 031-8480821-22. 081232539310. 081233752227. //bahar

***
Tristar Institute Group
School of Culinary – Baking Pastry Art, , Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info

*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081232539310. 081233752227.

*Tristar Samator Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya. Telp. 0813-2835-1770

*Tristar Manyar  Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya.  Info: 081216181016.

*Tristar Semarang
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Info: 0821 9292 7122

*Tristar Institute Pontianak.
Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227.  0812 3253 9310.

*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008

*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668,  082122565898, 082129912050.

*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 0821 2945 2015

*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 08223005 9993. 0812-3023-0430