Heboh di Kampus Tristar Samator Surabaya

Tweet

Selain Demo Hibachi dan La Mian
TOP 50 JAWA POS MISS CULINARY
DIBERI PEMBEKALAN TENTANG
PROSPEK BISNIS KULINER

Selain menjalani test kemampuan cooking chellenge untuk masuk ke babak final,  Top 50 Jawa Pos Miss Culinary 2019, juga mendapat pembekalan tentang prospek bisnis kuliner dan demo Japanese Hibachi  serta   La Mian.

Hendrik Adrianus Sugirno, ketua tim kretif bisnis kuliner Tristar Culinary Institute Group memberi pembekalan dan wawasan kepada 50 kontestan Jawa Pos Miss Culinary with La Tulipe Cosmetiques 2019. Pembekalan tersebut  berlangsung 15 menit di ruang kitchen Tristar Samator Surabaya.

 “Bisnis di bidang kuliner itu luas. Tidak hanya resto atau  bakery shop.  Dengan kelebihan penampilan kalian, kesempatan menjadi food vloger terbuka lebar,” ungkap Hendrik.

Lebih lanjut, ia mengatakan bahwa untuk menekuni bisnis kuliner, seseorang tidak harus sekolah kuliner. Tapi jika ingin menekuni kuliner secara lebih, memang ada baiknya belajar di sekolah kuliner.

“Yang jelas, bidang kuliner adalah peluang bisnis  terbesar dan merupakan kebutuhan  manusia, kapan pun, di mana pun sepanjang hidupnya. Silahkan terjun ke bisnis kuliner atau menjadi bagian  pada sektor kuliner sesuai dengan kepasitas Anda untuk mengoptimalkan peluang tersebut,” katanya di akhir pembekalan.

Sajian menarik lainnya, demonstrasi pembuatan mie dengan tangan kosong.  Teknik pembuatan mie tanpa mesin itu, dikenal dengan nama La Mian atau Mie Tarik.

Para kontestan tidak hanya menyaksikan demo pembuatan mie  oleh Chef Kurniawan, tetapi bisa ikut mencoba. Para kandidat Miss Culinary berwajah cantik itu berebutan tampil.

“Kelihatannya mudah,  ternyata sulit juga. Apa boleh saya coba lagi? Tadi waktu saya tarik adonannya sering putus. Saya jadi penasaran,” kata Vanessa.

Chef Kurniawan tidak hanya membuat mie, tetapi langsung diolah menjadi menu siap saji untuk dihidangkan kepada peserta.

Tidak kalah menarik penampilan Chef Thomas yang mendemonstrasikan teknik memasak ala Jepang. Dosen Tristar Culinary Institute yang juga sebagai juri tetap audisi di lima kota  hingga penyaringan Top 50 menjadi 16 finalis, tampil memukau.

Atraksi memasak ala Jepang itu, diawali dengan fire show. Api tiba-tiba berkobar di atas teppanyaki (pelat baja datar),   tempat memasak.  Belum habis rasa kagum, Chef Thomas memainkan spatula dan pisau. Benda itu dilempar dan diputar-putar sambil dibenturkan ke permukan teppan hingga menimbulkan suara  dentingan yang khas.

Chef Thoman melanjutkan demo memasak dan langsung bisa dinikmati oleh kandidat Miss Culinary. Selain itu, beberapa gadis cantik  tampil meniru atraksi yang mereka saksikan. Acaranya benar-benar heboh! //bahar

***
Tristar Institute Group
School of Culinary – Baking Pastry Art, , Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info

*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081232539310. 081233752227.

*Tristar Samator Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya. Telp. 0813-2835-1770

*Tristar Manyar  Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya.  Info: 081216181016.

*Tristar Semarang
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Info: 0821 9292 7122

*Tristar Institute Pontianak.
Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227.  0812 3253 9310.

*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008

*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668,  082122565898, 082129912050.

*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 0821 2945 2015

*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 08223005 9993. 0812-3023-0430