PESONA KUE TART
PERSEMBAHAN PATISSERIE CLASS
TRISTAR INSTITUTE CABANG MANYAR
Tema ujian praktek triwulan jurusan pastry kelas pagi, Tristar Institute Manyar Kertoarjo Surabaya,
Jumat 28 Juni 2019 lalu, adalah “MODERN CAKE”. Sebanyak 16 mahasiswa didikan
Chef Fitri Syntiadewi SE berusaha tampil maksimal. Seperti apa hasilnya? Yuk kita lihat.
Tema besarnya: Modern Cake. Tetapi
materi yang dipraktekkan secara individu ditentukan oleh mystery box. Kebetulan, kue
tart dengan berbagai varian mendominasi, serta kreasi yang mereka tampilkan terlihat cukup menarik. Salah satunya adalah karya
Deby Lolita Tiro lewat kreasi Modern Seashore Cake.
Demikian juga hasil kreasi mahasiswa yang lainnya, semua berhasil mencuri perhatian tiga dosen penilai, masing-masing Chef Rahma,
Chef Fitri dan Chef Otje. Tidak satu pun yang mengecewakan. Mahasiswa secara
maksimal berkreasi dan hasilnya sesuai ekspektasi.
“Selama tiga bulan mereka belajar tentang cake,
sekarang saatnya mengaplikasi kemampuan untuk menciptakan karya dengan tampilan
yang lebih modern. Apa yang mereka persembahkan hari ini, cukup memuaskan,” komentar Chef Otje, ketua Tristar
Institute Manyar, usai menilai seluruh hasil karya mahasiswa.
Senada dengan komentar Chef Fitri. Dosen muda berhijab ini mengapresiasi karya anak didiknya karena
berhasil menyelesaikan tugas dengan
hasil yang bagus. Baik dari segi kreativitas
plating, texture dan taste.
“Saya menilai mereka cukup berhasil.
Untuk itu saya berharap mereka lebih banyak berlatih lagi agar bisa fight di industri kerja,” harapnya.
Industri kuliner terus berkembang
dan membutuhkan banyak tenaga terampil. Anda ingin mengambil kesempatan
tersebut? Yuk bergabung di Tristar Culinary Institute – Akpar Majapahit.
Informasi hubungi Grha Tristar Jalan Raya Jemursari 244 Surabaya. Telp: 031-8480821-22.
081232539310. 081233752227. (bahar/foto: Wono).
***
Tristar Institute Group
School of Culinary – Baking Pastry Art, , Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081232539310. 081233752227.
*Tristar
Samator Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya. Telp. 0813-2835-1770
*Tristar
Manyar Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya.
Info: 081216181016.
*Tristar
Semarang
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Info: 0821 9292 7122
*Tristar
Institute Pontianak.
Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227.
0812 3253 9310.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008
*Tristar
Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 082122565898,
082129912050.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 0821 2945 2015
*Tristar
Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 08223005 9993.
0812-3023-0430
Tidak ada komentar:
Posting Komentar