Mahasiswa Semester 1 Perhotelan Akpar Majapahit

Tweet

BELAJAR  BEVERAGE BASIC
DI RAMA RAMA BAR & LOUNGE
GRAND DARMO SUITE SURABAYA

Belajar dan praktek mata kuliah Bar & Beverage sudah didapat di bangku kuliah. Tapi mahasiswa perlu praktek  langsung  di lingkungan  kerja yang sesungguhnya bersama  expert.

Untuk  itulah, 20 mahasiswa  semester 1  D3 Perhotelan Akpar Majapahit melakukan kunjungan belajar  di  Grand Darmo Suite , Jl. Progo 1 – 3 Surabaya,  Selasa (6/8) lalu. Mereka didampingi dosen  Bar & Beverage, Yoseph Agung Priyo Widodo.
 

Sebelum melakukan praktek meracik cocktail (minuman beralkohol), mocktail (non alkohol)  dan barista  latte art (seni meracik kopi), mahasiswa terlebih dahulu mendapat tambahan wawasan tentang beverage basic. Tampil sebagai pemateri adalah  Prasta Nugraha,  Food & Beverage Manager, Grand Darmo Suite.
 

Tambahan wawasan tersebut dilakukan di Rama Rama Bar & Lounge.  Mahasiswa belajar tentang berbagai jenis minuman beralkohol yang beredar di pasaran.  Dijelaskan tentang sejarah, asal muasal setiap minuman.  Seperti  beer, layer beer, stout, pilnesser, wine, aromatized wine dan berbagai macam spirit.

Usai pemaparan basic knowledge, giliran  bartender Angga  selaku supervisor Rama Rama Bar & Lounge  melakukan demo meracik berbagai jenis minuman. Mahasiswa diberi ruang  dan kesempatan untuk bertanya  tentang  resep minuman yang diracik Angga.  
 

Angga mendemokan bagaimana membuat cocktail  Mojito Classic dan Lychee Martini serta demo mocktail  Sparkling Summer.  Selain itu, mahasiswa juga melihat langsung teknik  barista  yang dipercantik dengan teknik latte art.

Selanjutnya, Angga memberi kesempatan kepada  mahasiswa  untuk  praktek meracik minuman seperti yang sudah dia demokan. Mulai dari mocktail, cocktail dan barista.  Mahasiswa antusias memanfaatkan kesempatan untuk   praktek langsung dibimbing Angga, bartender hotel bintang tiga. 
 

 “Mahasiswa  senang dan antusias sejak awal sampai akhir. Mereka  mendapat  tambahan wawasan dan  pengalaman baru.  Bisa praktek  di lingkungan kerja yang sebenarnya dibimbing langsung oleh expert yang tentu sudah punya jam terbang yang tinggi,”  ungkap Yoseph.
 

Akpar Majapahit mendidik calon profesional yang ingin berkarir di perhotelan dan industri pariwisata. Anda tertarik? Hubungi  dan daftar  Graha Tristar Jalan Raya Jemursari 244 Surabaya. Telp. (031) 8433224-25, 8480821-22, 0813  3035 0822, 0812  3375  2227, 0813  5786  6283. //bahar

***
Tristar Institute Group
School of Culinary – Baking Pastry Art, , Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info

*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081232539310. 081233752227.

*Tristar Samator Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya. Telp. 0813-2835-1770

*Tristar Manyar  Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya.  Info: 081216181016.

*Tristar Semarang
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Info: 0821 9292 7122

*Tristar Institute Pontianak.
Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227.  0812 3253 9310.

*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008

*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668,  082122565898, 082129912050.

*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 0821 2945 2015

*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 08223005 9993. 0812-3023-0430