MAHASISWA AKPAR
MAJAPAHIT
BELAJAR TENTANG HOUSEKEEPING
DAN PRAKTEK MAKING BED
“Housekeeping departemen di perhotelan
memiliki tugas dan tanggungjawab yang
luas. Memelihara dan merawat publik area
hotel. Mulai dari halaman, taman,
interior, lobi, kolam renang hingga kamar hotel”.
Hal itu disampaikan oleh Saiful, executive
housekeeper Grand Darmo Suite Hotel kepada
15 mahasiswa D3 Perhotelan Akpar
Majapahit (Tristar Institute Group), Selasa 30 Juli 2019 lalu. “Karena
itu, housekeeping departemen memiliki beberapa posisi bidang
tugas dan tanggungjawab,” ungkapnya.
Kehadiran mahasiswa Akpar Majapahit di hotel bintang 3 plus yang terletak di Jalan
Progo 1 – 3 Surabaya itu, untuk menambah wawasan dan kinerja housekeeping. Mereka didampingi R. Paulus W.
Soetrisno, dosen mata kuliah housekeeping.
Lebih lanjut Saiful mengungkapkan bahwa
housekeeping departemen di
masing-masing hotel tidak sama. Artinya, semakin tinggi kelas sebuah hotel,
unit kerjanya juga semakin luas. Sebaliknya, untuk hotel
budget struktur organisasi housekeeping makin sederhana.
Secara
umum, organisasi housekeeping terdiri dari tenaga room attendant (RA),
public area attendant (PA), pool attendant, gardener/florist, laundry,
staff linen, housekeeping administrator, supervisor housekeeping dan
housekeeping manager.
Luas atau sederhana organisasi housekeeping, tugas dan tanggungjawabnya
sama saja. Yaitu menciptakan
suasana hotel yang bersih, menarik, nyaman dan aman.
Kemudian memberikan pelayanan di kamar kepada tamu dengan sebaik-baiknya.
“Menata dan memelihara kamar-kamar dan
juga bertanggungjawab atas pemeliharaan
kebersihan seluruh outlet dan
ruangan umum di hotel. Ruangan kosong
pun harus dibersihkan agar tidak menjadi tempat berkembangnya sumber penyakit,” urainya.
Usai mendapat wawasan tentang
organisasi housekeeping serta tugas
dan tanggungjawabnya, mahasiswa kemudian diarahkan untuk praktek making
bed dibimbing langsung oleh Saiful dan dua housekeeper,
Wiwied dan Eka Rahmadhani.
Kunjungan mahasiswa diakhiri dengan buffet lunch
di Angling Darmo Restaurant yang
terletak di lantai 2 Grand Darmo Suite
Hotel. Kunjungan belajar di hotel berbintang salah satu program untuk
mendapat pengalaman baru tentang dunia kerja yang kelak akan ditekuni.
Nah, Anda juga tertarik untuk berkarir di perhotelan? Yuk, gabung di Akpar Majapahit. Info
pendaftaran hubungi Graha
Tristar di Jalan Raya Jemursari 244 Surabaya. Telp. (031) 8433224-25, 8480821-22, 081 330 350 822, 0812 3375 2227 . //bahar
***
Tristar Institute Group
School of Culinary – Baking Pastry Art, , Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081232539310. 081233752227.
*Tristar
Samator Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya. Telp. 0813-2835-1770
*Tristar
Manyar Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya.
Info: 081216181016.
*Tristar
Semarang
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Info: 0821 9292 7122
*Tristar
Institute Pontianak.
Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227.
0812 3253 9310.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008
*Tristar
Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 082122565898,
082129912050.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 0821 2945 2015
*Tristar
Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 08223005 9993.
0812-3023-0430
Tidak ada komentar:
Posting Komentar