Kasiadik, F&B Manager MaxOne Hotel Tidar

Tweet

SHARING ILMU TENTANG
GROOMING DAN TABLE MANNER
KEPADA 12 PESERTA
TRISTAR CRUISE TRAINING CENTER

 “Personal grooming  sangat penting.  Harus dijaga dengan totalitas,  dimulai dari penampilan, cara berpakaian,  sampai dengan tutur kata dan sopan santun”.

Pesan itu disampaikan Kasiadik, F&B Manager MaxOne Hotel Tidar Surabaya kepada 12 peserta Tristar Cruise Training Center (TCTC), Jumat (16/8) lalu. “Semua itu  harus diimplementasikan lewat attitude (sikap), attention (perhatian) dan action (tindakan),” lanjutnya.

TCTC adalah salah satu program  di Tristar Institute Group yang mempersiapkan  calon tenaga kerja di kapal pesiar.  Saat ini mereka sedang menjalani  training selama 3 bulan. Untuk menambah wawasan dan pengalaman,  mereka melakukan kunjungan belajar dua hari, (Kamis & Jumat, 15-16/8) di  MaxOne Hotel Jl. Tidar 5 Surabaya.

Kunjungan hari pertama, peserta TCTC praktek memasak. Dilanjut kunjungan hari  kedua, mereka mendapat sharing ilmu (knowledge sharing)  dan  etika jamuan resmi (table manner) yang  berlangsung di restoran OOB lantai 2 MaxOne Hotel Tidar.

“Kalian nantinya akan berkarir  di kapal pesiar. Karena itu, harus mempersiapkan diri dengan baik. Di antaranya tentang personal grooming.  Menjaga penampilan, pakaian harus rapi, sikap harus sopan dan humanis,” ungkap Adi, sapaan akrab Kasiadik.

Adi memberi contoh   bagaimana  bersikap ketika  menyambut kedatangan tamu. Harus eye contact, senyum ramah, body language  juga diperhatikan.  Lebih bagus lagi mengucapkan selamat datang sambil menyebut namanya.

“Dengan menyebut nama, apalagi di depan orang lain, seseorang akan merasa bangga dan tersanjung. Akan berbeda dengan hanya mengucapkan  selamat datang tanpa menyebutkan nama,”  kata Adi.

Pada kesempatan yang sama, Adi juga membekali 12 anggota TCTC tentang etika dan tata cara pelayanan pada jamuan makan resmi (table manner).   Banyak hal yang harus diperhatikan. Mulai dari tata cara duduk, cara menggunakan alat makan,   table set up dan masih banyak lagi.

Para peserta TCTC mengikuti dengan tekun setiap penjelasan yang disampaikan Adi. Mereka juga langsung mempraktekkan. “Pengalaman seperti ini akan ditemui ketika bekerja di perhotelan atau di kapal pesiar. Semoga apa yang kalian dapat hari ini bermanfaat,” ungkap Adi.

Anda tertarik untuk bekerja di kapal pesiar?  TCTC bisa dijadikan jembatan untuk meraih cita-cita. Dapatkan info lengkap di Graha Tristar Jalan Raya Jemursari 244 Surabaya. Telp: 031-8480821-22. 0812 3253 9310. 0812 3375 2227. //bahar.

***
Tristar Institute Group
School of Culinary – Baking Pastry Art, , Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info

*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081232539310. 081233752227.

*Tristar Samator Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya. Telp. 0813-2835-1770

*Tristar Manyar  Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya.  Info: 081216181016.

*Tristar Semarang
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Info: 0821 9292 7122

*Tristar Institute Pontianak.
Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227.  0812 3253 9310.

*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008

*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668,  082122565898, 082129912050.

*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 0821 2945 2015

*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 08223005 9993. 0812-3023-0430