AKSI 12 MAHASISWA TRISTAR
LAKUKAN COOKING BATTLE
MASAKAN KHAS NUSANTARA
Tristar Institute BSD
meriahkan penutupan “Sasa Street Food Festival 2019”, Minggu
(19/5) lalu. Mahasiswa ditantang melakukan cooking
battle masakan khas Nusantara.
Event yang diikuti 40 tenant masakan Nusantara tersebut, diselenggarakan oleh PT. Sasa dan MNC Channel
tersebut berlangsung di Tribeca Park, Central Park Mall Jakarta, Sabtu
dan Minggu (18-19/5) lalu.
“Penyelenggara mengundang
Tristar untuk mengisi cooking battle masakan Nusantara. Ada 12 Mahasiswa yang unjuk kebolehan memasak
dengan menggunakan produk Sasa yaitu santan cair, tepung serbaguna dan
sambal terasi,” jelas Chef Mahmudi dosen Tristar Institute BSD.
Aksi individu mahasiswa
Tristar yang mengolah makanan Nusantara di arena terbuka itu, menarik perhatian
para pengunjung pameran. Sementara tiga dewan juri yang menilai hasil
kreasi mereka, terdiri dari chef ambasadornya PT. Sasa, yaitu Chef
Kong, Theresia Handayani dari perwakilan
Sasa Santan dan Deddy Martono, juri
perwakilan dari MNC Channel.
Ketiga dewan juri menetapkan tiga karya terbaik,
masing-masing juara 1 “Ayam Lodhoh with Spinach Crispy Shrimp SC” karya
Veronica Khen Thedjo G.R. Juara 2 “Ayam
Sambal Terasi Balut Roti Jala” olahan Rizky Yatulakhdal dan juara 3 “Ayam Bumbu
Kunyit” karya Fauzan Ananta Prabowo.
“Penilaian dari segi
rasa 40 persen, selebihnya yang dinilai adalah hygiene dan sanitasi, penggunaan
produk Sasa, ketepatan cooking dan
kreasi plating,” jelas Chef Mahmudi.
Keterlibatan Tristar
Institute BSD di event tersebut, adalah sebuah kehormatan. Sebab, acara tahunan
yang digelar pada bulan puasa itu, sekaligus mencetak recor MURI memasak 1 440 porsi Soto Betawi dengan melibatkan
pengunjung secara estafet.
Mahasiswa Tristar Institute BSD memang sering menjuarai berbagai lomba tingkat nasional. Nah, Anda lulusan SMA – SMK tertarik menjadi chef profesional untuk karkarir
di industri kuliner dan pastry?
Daftar sekarang juga di Tristar Institute BSD, Jalan Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor
7 / Blok RL 31-33. Telp: 021-5380668,
082122565898, 082129912050. (bahar/foto: Yoga).
Tristar Institute
School of Culinary – Baking Pastry Art, , Hospitality, Cruise, D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info
.
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081232539310. 081233752227.
.
*Tristar Samator Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya.
Telp. 0813-2835-1770.
.
*Tristar Manyar Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya.
Info: 081216181016.
.
*Tristar Semarang
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Info: 0821 9292 7122.
.
*Tristar Institute Pontianak.
Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak
Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227. 0812 3253 9310.
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 082122565898.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 08814965542.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya
Telp: 031 5999593, 08223005 9993. 0812-3023-0430
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.. Come & join us !
Tidak ada komentar:
Posting Komentar