twitter

Kamis, 30 Agustus 2018

Setelah Praktik 'Barista & Wine Service', Mahasiswa Akpar Majapahit Nikmati 'Dinner Buffet' Bersama



Sisi Lain dari Belajar Barista & Wine Service di Kokoon Hotels

Usai Belajar ”Barista & Wine Service”, Mahasiswa Advanced Culinary dan Advanced Pastry Class ”Dinner Buffet” 
SETELAH belajar Barista & Wine Service di Pool Side Kokoon Hotels Surabaya Jl. Slompretan No. 26 Surabaya sekitar dua jam, 24 mahasiswa Advanced Culinary dan Advanced Pastry Class Akpar Majapahit, diajak menikmati sajian makan malam bersama yang dikemas ala buffet (prasmanan) di Pool Side Kokoon Hotels Surabaya, Kamis (23/08/2018) malam.

Chef Yanuar Uji Anak Didiknya Buat Dua Menu Masakan 'Continental Food'



Dari Ujian Praktik Masak Continental Food di Dapur Culinary 3

Mahasiswa Baru Culinary Class Diuji Buat ”Chicken Le Cordon Bleu & Spaetzle” di Dapur Culinary 3
SETELAH dibekali pengetahuan seputar teknik Dasar Memasak dan praktik membuat aneka masakan Continental Food selama hampir sebulan, giliran 13 mahasiswa baru Culinary Akpar Majapahit Triwulan I Kelas Pagi (C3) yang diasuh Chef Yanuar Kadaryanto SSt.Par., MM, diuji membuat Chicken Le Cordon Bleu dan Spaetzle yang telah diajarkan di Dapur Culinary 3, Lantai 3, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Mahasiswa Baru Culinary Class Belajar 'Basic Housekeeping Knowledge' di Kokoon Hotels


Dari Praktik Housekeeping di Industri Perhotelan

Mahasiswa Baru Culinary Class Akademi Pariwisata Majapahit Belajar Sistem Kerja Housekeeping di Kokoon Hotels (Naskah ke-1, dari Dua Tulisan)

SEBANYAK delapan mahasiswa baru Culinary Class Akpar Majapahit Triwulan I (Kelas Siang) dikenalkan dari dekat cara kerja tata graha (housekeeping) standar industri di Kokoon Hotels Jl Slompretan No. 26 Surabaya (lokasinya dekat kawasan Kembang Jepun Surabaya Utara), Senin (27/08/2018) pagi. Kunjungan ke industri ini sekaligus untuk mengaplikasikan mata kuliah Housekeeping yang telah diajarkan di kelas. 

Mahasiswa Baru Culinary Class Praktik 'Making Bed' di Family Room Kokoon Hotels



Dari Praktik Housekeeping di Industri Perhotelan

Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Semester II Belajar Make Up Room dan Making Bed di Kokoon Hotels (Naskah ke-2, dari Dua Tulisan)
UPAYA mahasiswa baru Culinary Class Akpar Majapahit Triwulan I (Kelas Siang) melihat dari dekat sistem kerja di industri perhotelan, terutama sistem kerja tata graha (housekeeping) di hotel berbintang diharapkan mendapatkan banyak manfaat pasca lulus kuliah nanti. Kali ini mahasiswa diajarkan cara me-make up room dan making bed di Kokoon Hotels Jl. Slompretan No. 26 Surabaya.

Usai Praktik Housekeeping, Mahasiswa Culinary Class Nikmati 'Lunch ala Family Style'

Sisi Lain dari Belajar Housekeeping di Kokoon Hotels Surabaya

Usai Praktik Housekeeping, Delapan Mahasiswa Baru Culinary Class Diajak Lunch ala Family Style di Kokoon Resto
SETELAH belajar dan praktik Housekeeping (HK) di Kokoon Hotels Jl. Slompretan No. 26 Surabaya selama dua jam lebih, delapan mahasiswa baru D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Triwulan I Kelas Siang diajak menikmati sajian makan siang bersama yang di-set up ala family style di Kokoon Restaurant, Senin (27/08/2018) siang.

Serunya 'Cooking Battle' Mahasiswa Baru Culinary Kelas Siang di Dapur Tristar Institute



Dari Acara ’Cooking Battle’ Bersama Chef Thomas Denny

Dua Kelompok Mahasiswa Baru Culinary Kelas Siang Diadu Buat Masakan ”Chicken Le Cordon Bleu & Spaetzle”
BERBEDA dengan rekan-rekannya di Kelas Pagi, delapan mahasiswa baru D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Triwulan I Kelas Siang justru dibagi dua kelompok masing-masing beranggotakan empat orang, untuk diadu (cooking battle) membuat Chicken Le Cordon Bleu & Spaetzle di Dapur Culinary Tristar Institute Jl. Raya Jemursari No. 234 Surabaya, Senin (27/08/2018) siang.

Selasa, 28 Agustus 2018

Peserta Pelatihan Cruise Diajarkan Buat Masakan Western Food di Dapur Culinary Tristar Institute

Praktik Masak ‘Western Food’ Bersama Chef Thomas Denny
Awalid9
Dari Dapur Tristar Institute, Peserta Tristar Cruise Training Persembahkan 10 Kreasi Masakan Western Food

PADA pertemuan pekan kelima, tepatnya Senin (15/08/2018) dan Selasa (14/08/2018) serta tatap muka pekan keenam, Senin (20/08/2018) dan Selasa (Selasa (21/08/2018), peserta Tristar Cruise Training Centre (TCTC), praktik 10 resep masakan Western Food oleh Chef Thomas ‘Hibachi’ Denny, Dosen Culinary Tristar Group, di Dapur Culinary Tristar Institute, Jl  Raya Jemursari No. 234 Surabaya.

Mahasiswa Advanced Culinary Class Diuji Buat Kreasi Makanan Berbasis 'Food Technology'

Dari Ujian Praktik Food Technology Bersama Chef Anastasia

Mahasiswa Advanced Culinary Class Persembahkan Aneka Kreasi Makanan dengan Sentuhan ”Food Technology”
SETELAH mengikuti praktik membuat tepung crispy, mayonnaise dan sauce dengan sentuhan Food Technology selama empat hari, mulai Selasa (14/08/2018) hingga Senin (20/08/2018), 18 mahasiswa Advanced Culinary Class (Kelas pagi dan Kelas Siang) giliran diuji untuk membuat kreasi makanan melalui pendekatan teknik Food Technology, menurut versi mereka sendiri pada pertemuan terakhir, Selasa (21/08/2018).

Adu Kreasi Buat 'Wedding Cake Decoration' Antar-Kelompok Mahasiswa Pastry

Dari Adu Kreasi Weeding Cake Antar-Kelompok Mahasiswa Pastry

The Royal Wedding, Pernikahan Masa Gini, Remember When Wedding Cake dan The Legend of the Blue Sea Jadi Kampiun Ajang ”Wedding Cake Battle”
PADA hari Selasa (21/08/2018), 45 mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Triwulan II dan III Kelas Pagi dan Kelas Siang, menampilkan  12 kreasi Wedding Cake Decoration di Lobi Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya. Sehari-hari mahasiswa Pastry Class itu diasuh oleh Chef Renny Savitri M.Par dan Chef Arwati SE di Dapur Pastry 3 (P3)  Graha Tristar dan Dapur Pastry Kampus J-5.

Mahasiswa Baru Pastry Class Praktik Buat 'Dome Cake' di Dapur Pastry 1 Graha Tristar


Diasuh oleh Dosen Pastry & Bakery, Otje H. Wibowo, SE., M.Par

 Mahasiswa Baru Konsentrasi Pastry Akpar Majapahit Belajar ”Basic Cake Decoration” di Dapur Pastry 1 
SEHARI jelang pelaksanaan ujian teori dan praktik Basic Cake Decoration, 13 mahasiswa baru Konsentrasi Pastry Akpar Majapahit Kelas Pagi, antusias belajar membuat Dome Cake with Whipped Cream yang dibimbing langsung oleh Chef Otje H. Wibowo, SE., M.Par., Dosen mata kuliah Basic Pastry & Bakery di Dapur Pastry 1, Lantai 2, Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (23/08/2018).

Kamis, 23 Agustus 2018

Segarnya Minuman Dingin Dengan Aneka Topping Jelly Motif


Cuaca di Indonesia saat ini memang sedang musim kemarau pastinya hawa panas yang menimbulkan rasa harus dan emosi pun melanda. Namun bagi para penjual minuman dingin seperti es teh, jus buah, es teler dan masih banyak lagi adalah sebuah berkah tersendiri di musim nan panas seperti ini karena sajian pelepas dahaga menjadi daya tarik bagi konsumennya.

Menariknya Materi Teknologi Pangan Untuk Peluang Usaha

Padatnya aktifitas masyarakat di Kota-kota besar, menjadikan makanan cepat saji, aneka minuman dalam kemasan kini banyak dicari. Selain dapat menghemat waktu, harga yang ditawarkan juga cukup ekonomis. Kemudian rasa yang hasilkan tak kalah enak dengan buatan sendiri yang membutuhkan waktu yang lama untuk membuatnya. 

Rabu, 22 Agustus 2018

Mahasiswa Baru Pastry Class Diajarkan 'Basic Housekeeping' di Arcadia Hotel



Belajar Basic Housekeeping di Arcadia Hotel Surabaya 

Mahasiswa Baru Pastry Class Akpar Majapahit Diajarkan ”Basic Housekeeping” di Arcadia Hotel (Naskah ke-1, dari Dua Tulisan)
SEBANYAK 11 mahasiswa baru Pastry (P1) Akpar Majapahit Kelas Siang dikenalkan dari dekat Basic Housekeeping Knowledge standar industri perhotelan di Arcadia Hotel Jl Rajawali No. 9-11 Surabaya, Rabu (15/08/2018) pagi. Kunjungan mahasiswa ke industri tersebut di dampingi Kaprodi D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit R. Paulus W. Soetrisno M.Par dan Dosen Housekeeping Agus Sudarsono M.Par.

Mahasiswa Baru Pastry Class Belajar 'Cleaning Public Area' di Arcadia Hotel



Belajar Basic Housekeeping di Arcadia Hotel Surabaya

 Mahasiswa Baru Pastry Class Akpar Majapahit Belajar ”Cleaning Public Area” di Arcadia Hotel (Naskah ke-2, dari Dua Tulisan)

SELAMA mengikuti presentasi Basic Housekeeping Knowledge di Meeting Room Arcadia Hotel yang disampaikan Assn. Housekeeping Manager, Wiwied, Rabu (15/08/2018) pagi, 11 mahasiswa baru Pastry (P1) Akpar Majapahit Kelas Siang, juga dikenalkan tugas dan tanggung jawab staff Housekeeping Department yang menangani public area berikut cara me-maintenance perlengkapannya.

Lebih Dekat dengan Asesor Kompetensi Housekeeping LSP Pariwisata Nasional



Kiprah Dosen Akpar Majapahit R. Paulus W. Soetrisno M.Par

 Jadi Asesor Kompetensi Housekeeping Berskala Nasional dari BNSP, Kesibukannya Semakin Menumpuk 
SEJAK 2013 silam, Dosen D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit, R. Paulus W. Soetrisno M.Par, resmi mengantongi sertifikat sebagai asesor kompetensi housekeeping berskala nasional dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP) dengan Nomor Registrasi: 000.001679.2013. Dengan berbekal sertifikat sebagai asesor dari BNSP tersebut, maka aktivitas R. Paulus W. Soetrisno semakin menumpuk. 

Senin, 20 Agustus 2018

Mahasiswa Baru Culinary Class Dikenalkan 'Basic Housekeeping' di Zoom Hotels


Belajar Basic Housekeeping di Zoom Hotels Jemursari Surabaya 

Mahasiswa Baru Culinary Class Akpar Majapahit Dikenalkan ”Basic Housekeeping” di Zoom Hotels (Naskah ke-1, dari Dua Tulisan)
SEBANYAK 13 mahasiswa baru Culinary (C3) Akpar Majapahit Kelas Pagi dikenalkan dari dekat Basic Housekeeping Knowledge standar industri perhotelan di Zoom Hotel Surabaya Jl Raya Jemursari No. 109 Surabaya, Senin (13/08/2018) siang. Kunjungan mahasiswa ke industri tersebut di dampingi Dosen Housekeeping Prodi Perhotelan Akpar Majapahit R. Paulus W. Soetrisno M.Par.

Mahasiswa Baru Culinary Class Belajar 'Basic Housekeeping' di Zoom Hotels



Belajar Basic Housekeeping di Zoom Hotels Jemursari Surabaya

Mahasiswa Baru Culinary Class Akpar Majapahit Belajar Make Up Room dan Making Bed (Naskah ke-2, dari Dua Tulisan)
UPAYA 13 mahasiswa baru Culinary (C3) Akpar Majapahit Kelas Pagi melihat dari dekat operasional hotel --terutama sistem kerja Tata Graha (Housekeeping) di hotel berbintang—ini bertujuan untuk mengubah mind set mahasiswa tentang dunia perhotelan. Mahasiswa baru Culinary Class ini juga diajarkan cara me-make up room (termasuk toilet cleaning) dan making bed di Zoom Hotels  Jl. Raya Jemursari No. 109 Surabaya, Senin (13/08/2018) siang.

Mahasiswa Culinary Class Praktik 'Entrepreneurship' di Kitchen Kokoon Hotels Surabaya



Dari Kunjungan Industri di Kokoon Hotels Surabaya

  13 Mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit Praktik ”Entrepreneurship” di Kitchen Kokoon Hotels Surabaya
SEBANYAK 13 mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas Pagi Triwulan II  praktik Entrepreneurship (Kewirausahaan) sesuai Standar Industri Perhotelan di Kokoon Hotels Jl. Slompretan No. 26 Surabaya, Jumat (10/08/2018) siang bersama Agus Sudarsono M.Par., Dosen Entrepreneurship Akpar Majapahit yang berkampus di Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Usai Praktik 'Entrepreneuership', Lalu Nikmati 'Lunch Buffet' di Kokoon Restaurant



Sisi Lain dari Praktik Entrepreneurship di Kokoon Hotels Surabaya

Setelah Belajar Entrepreneurship, 13 Mahasiswa Culinary Akpar Majapahit ”Lunch Buffet” di Kokoon Restaurant
SETELAH praktik Entrepreneurship di Kokoon Hotels Surabaya Jl. Slompretan No. 26 Surabaya sekitar dua jam, 13 mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas Pagi Triwulan II diajak menikmati sajian makan siang bersama yang dikemas ala buffet (prasmanan) di Kokoon Restaurant, Selasa (24/07/2018) malam.

Minggu, 19 Agustus 2018

Menikmati Lezatnya Menu 'Dinner Buffet' di Grand Darmo Suite Surabaya



Usai Belajar Beverage Product di Grand Darmo Suite Surabaya 

Mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit Menikmati Menu Dinner ala Prasmanan di Grand Darmo Suite (Naskah Terakhir, dari Dua Tulisan) 
SETELAH belajar Basic Beverage Knowledge & Beverage Practice sekitar 1,5-2 jam bersama Angga Tri Hadiyanto, Captain Leader Rama-Rama Longue Grand Darmo Suite Hotel Jl. Progo No 1-3 Surabaya,  12 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Kelas Siang, dipersilakan menikmati hidangan jamuan makan malam yang dikemas ala prasmanan (Dinner Buffet), Kamis (09/08/2018) malam. 

Belajar 'Beverage Product' di Rama-Rama Longue Grand Darmo Suite Surabaya



Belajar Beverage Product di Grand Darmo Suite Surabaya  

Mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit Praktik ”Bar Manner” di Grand Darmo Suite Surabaya (Naskah ke-1, dari Dua Tulisan)
PADA Kamis (09/08/2018), pekan lalu, giliran 12 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Kelas Siang mengikuti kunjungan industri bertajuk Bar Manner demi memperdalam pengetahuan praktis cara meracik minuman di hotel berbintang. Mereka di dampingi Dosen Mata Kuliah Beverage Product Akpar Majapahit, Yoseph Agung Priyo Widodo, untuk belajar Bartending dan Barista di Rama-Rama Longue, Grand Darmo Suite Hotel Jl. Progo 1-3 Surabaya.

Mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata Akpar Majapahit Sukseskan 'Banyuwangi Tour'



Implementasikan Mata Kuliah Studi Observasi

Mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata Akpar Majapahit Semester IV Sukseskan Acara ”Banyuwangi Tour” 
SEBANYAK 10 mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Akpar Majapahit Semester IV mengikuti acara Banyuwangi Tour selama empat hari tiga malam (4D3N), yang dihelat pada Senin (23/07/2018) hingga Kamis (26/07/2018) lalu. Tujuan mereka meng-explore objek wisata di wilayah Situbondo dan Banyuwangi itu demi mengaplikasikan mata kuliah Studi Observasi yang diasuh oleh Hedy Wahidin Saleh SH, MBA, MSi.Par.

Mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit Praktik Masak ala Chef Hibachi



Belajar Masak ala Chef Hibachi Bersama Chef Thomas Denny 

Mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit Praktik Masak ala Chef Hibachi di Dapur Culinary Kampus J-5
UNTUK kali kedua, Chef Thomas ”Hibachi” Denny dihadirkan oleh pihak Akpar Majapahit. Kehadirannya kali ini, pria kelahiran Banjarmasin Kalimantan Selatan 1970 silam itu diminta untuk berbagi ilmu cara masak ala Chef Hibachi

Rabu, 15 Agustus 2018

Mahasiswa Culinary Class Praktik Masak Continental Food di Dapur Culinary Graha Tristar



Serunya Belajar Memasak Continental Food Bersama Chef Ari
Mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Praktik Masak Buat Portuguese Tomato, Greek Lemon Lamb dan Lyonaise Potato
  
MAHASISWA Culinary Akpar Majapahit Kelas Pagi (C1) Triwulan II yang diasuh oleh chef Ari Purwantoro SSt.Par., MM, sejak Senin (06/08/2018) lalu hingga Kamis (06/09/2018) mendatang, dibekali pengetahuan teknik masak 63–an resep masakan Continental Food dalam 21 kali pertemuan di Dapur Culinary 1, Lantai 3, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Belajar Marketing di Midtown Hotel Surabaya



Dari Kunjungan Industri di Midtown Hotel Surabaya 

20-an Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Gelombang II Belajar Marketing di Midtown Hotel 
SEBANYAK 20-an mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Gelombang II belajar Marketing Perhotelan di Midtown Hotel Jl. Basuki Rahmat No. 76 Surabaya, Selasa (07/08/2018) pagi. Kunjungan mahasiswa ke industri tersebut di dampingi Dosen Hotel Marketing Perhotelan Maftucha Dipl.Hot., SE, M.Par dan Kaprodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit R. Paulus W. Soetrisno M.Par.

Selasa, 14 Agustus 2018

Peserta Pelatihan Cruise Dikenalkan 'Basic Cookery Knowledge' di Dapur Culinary Tristar Institute



Pengenalan Dasar Masak di Dapur Culinary Tristar Institute
Awalid9
Chef Ketut Yasa Wibawa Bekali 11 Peserta Tristar Cruise Training Centre (TCTC) Pengantar Dasar Memasak
PADA pertemuan dua hari, tepatnya pada pekan pertama Agustus 2018, 11 orang peserta Tristar Cruise Training Centre (TCTC), dikenalkan pengetahuan dasar memasak (teori) oleh Chef Ketut Yasa Wibawa, Dosen Pengantar Dasar Masak (Basic Cookery Knowledge) Tristar Group, di Dapur Culinary Tristar Institute, Jl  Raya Jemursari No. 234 Surabaya, Jumat (03/08/2018) pagi.

Peserta Pelatihan Cruise Praktik Masak 'Continental Food' di Dapur Culinary Tristar Institute



Praktik Masak Western Food di Dapur Culinary 3 Tristar Institute
Awalid9
hef Yenata Bekali 11 Orang Peserta Tristar Cruise Training Centre Teknik Masak ”Continental Food”


PADA  pertemuan pekan keempat, tepatnya mulai Senin (06/08/2018) hingga Rabu (08/04/2018), 11 orang peserta Tristar Cruise Training Centre (TCTC), praktik masak Continental Food oleh Chef Yenata, Dosen Culinary Tristar Group, di Dapur Culinary Tristar Institute, Jl  Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Mahasiswa Akpar Majapahit Belajar Statistik Perhotelan Bersama Chef Heru Atmaji



Aplikasikan Statistik Perhotelan dan Praktiknya di Industri

Mahasiswa Akpar Majapahit Diajarkan Statistik Perhotelan oleh Heru Atmaji, Corporate Chef Midtown Hotel 
SETELAH mendapatkan pembelajaran intensif di kelas dari Dosen Mata Kuliah Statistik Perhotelan Maftucha Dipl.Hot., SE, M.Par., sekarang giliran 17 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit, belajar seputar sisik melik tentang Statistik Perhotelan oleh Corporate Chef Midtown Group Heru Atmaji di Midtown Hotel Jl. Basuki Rahmat No. 76 Surabaya, Senin (06/08/2018) pagi.

Mahasiswa Akpar Majapahit Dijamu Hidangan 'Nusantara Buffet Lunch"



Sisi Lain dari Belajar Statistik Perhotelan di Midtown Hotel
Setelah Belajar Statistik, Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Disuguhi Hidangan ”Nusantara Buffet Lunch” 
SEUSAI belajar Statistik Perhotelan di Midtown Hotel Jl. Basuki Rahmat No. 76 Surabaya, 17 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit disuguhi hidangan makan siang bersama bertajuk Nusantara Buffet Lunch di Townhall Restaurant, Senin (06/08/2018) siang.

Mahasiswa Culinary Class Praktik 'Entrepreneurship' di Ayola La Lisa Hotels



Dari Kunjungan Industri di Ayola La Lisa Hotels Surabaya

Mahasiswa Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Praktik ”Entrepreneurship” di Ayola La Lisa Hotels Surabaya
SEBANYAK 11 mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas Siang Triwulan III praktik Entrepreneurship (Kewirausahaan) sesuai Standar Industri Perhotelan di Ayola La Lisa Hotels Surabaya, Senin (06/08/2018) petang bersama R. Paulus W. Soetrisno M.Par., Dosen Entrepreneurship.

Mahasiswa Culinary Class Makan Malam di Pool Side Ayola Hotels


Sisi Lain dari Praktik Entrepreneurship di Ayola La Lisa Hotels 

Setelah Praktik Entrepreneurship, 11 Mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Makan Malam di Pool Side Ayola Hotels
SETELAH praktik Entrepreneurship di Ayola La Lisa Hotels Surabaya Jl. Raya Nginden No. 82 Surabaya sekitar dua jam, 11 mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas Siang Triwulan III, diundang menikmati hidang makan malam bersama yang dikemas ala family style di dekat Swimming Pool yang lokasinya masih satu area dengan Ayola Restaurant, Senin (06/08/2018) malam.

Jumat, 03 Agustus 2018

Mahasiswa Baru Culinary Class Praktik 'Housekeeping' di Public Area Grand Darmo Suite

Belajar Housekeeping di Grand Darmo Suite Surabaya
Mahasiswa Baru Culinary Class Akpar Majapahit Praktik ”Housekeeping” di Public Area Grand Darmo Suite Surabaya (Naskah ke-2, dari Dua Tulisan)
SELAMA mengikuti presentasi Basic Housekeeping Knowledge di Rama-Rama Longue yang disampaikan Executive Housekeeper Grand Darmo Suite Surabaya, Saiful, Senin (30/07/2018) sore, 13 mahasiswa baru Culinary (C3) Akpar Majapahit Kelas Pagi, juga dikenalkan tugas dan tanggung jawab staff Housekeeping Department yang menangani public area dan gardener berikut cara me-maintenance perlengkapannya.

Mahasiswa Baru Culinary Class Dikenalkan 'Basic Housekeeping Knowledge' di Grand Darmo Suite



Belajar Housekeeping di Grand Darmo Suite Surabaya 
Mahasiswa Baru Culinary Class Akpar Majapahit Dikenalkan ”Basic Housekeeping” di Grand Darmo Suite (Naskah ke-1, dari Dua Tulisan)
SEBANYAK 13 mahasiswa baru D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary (P3) Kelas Pagi dikenalkan dari dekat Basic Housekeeping Knowledge standar industri perhotelan di Grand Darmo Suite Surabaya Jl Progo No. 3 Surabaya, Senin (30/07/2018) sore. 

Mahasiswa Advanced Pastry & Advanced Culinary Class Belajar Marketing Perhotelan di Midtown Hotel



Dari Kunjungan Industri di Midtown Hotel Surabaya 

18 Mahasiswa Advanced Pastry & Advanced Culinary Class Belajar  Marketing Perhotelan di Midtown Hotel 
SEBANYAK 18 mahasiswa Advanced Pastry dan Advanced Culinary Class Akpar Majapahit belajar Marketing Perhotelan di Midtown Hotel Jl. Basuki Rahmat No. 76 Surabaya, Senin (30/07/2018) pagi. Kunjungan mahasiswa ke industri tersebut di dampingi Dosen Hotel Marketing Perhotelan Maftucha Dipl.Hot., SE, M.Par dan Kaprodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit R. Paulus W. Soetrisno M.Par.

Mahasiswa Baru Culinary Class Belajar 'Hotel Introduction' di Midtown Hotel Surabaya

Dari Kunjungan Industri di Midtown Hotel Surabaya 

Mahasiswa Baru Culinary Akpar Majapahit Kelas Pagi Belajar ”Hotel Introduction” di Midtown Hotel Surabaya
SEBANYAK 13 mahasiswa baru D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary (C3) Kelas Pagi belajar Hotel Introduction (Pengantar Perhotelan) di Midtown Hotel Jl. Basuki Rahmat No. 76 Surabaya, Jumat (27/07/2018) siang. Kunjungan mahasiswa ke industri tersebut di dampingi Dosen Pengantar Perhotelan Peter ST, Dosen Beverage Product, Yoseph Agung Priyo Widodo, Kaprodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit R. Paulus W. Soetrisno M.Par dan Direktur Tristar Institute Drs EC Andrean L. Bandoro, MBA, MM, MM.Par. 

Rabu, 01 Agustus 2018

Mahasiswa Akpar Majapahit Belajar 'Beverage Product' di MaxOne Hotels Tidar Surabaya



Belajar Meracik Minuman Bersama Nur Halim dari MaxOne Hotels

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Praktik ”Beverage Product” di Loveshock Sky Bar MaxOne Hotels
PADA hari Kamis (26/07/2018) petang, 28 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit belajar sisik melik tentang teknik meracik minuman (bartending) pada mata kuliah Beverage Product di Loveshock Sky Bar MaxOne Hotels Jl. Tidar No. 3 Surabaya. Rombongan mahasiswa itu di dampingi Kaprodi D3 Perhotelan R. Paulus W. Soetrisno M.Par dan Yoseph Agung Priyo Widodo, Dosen Beverage Product.

Usai Belajar 'Entrepreneurship', Mahasiswa Akpar Majapahit Dijamu 'Dinner Buffet' di Kokoon Restaurant

Sisi Lain dari Praktik Entrepreneurship di Kokoon Hotels Surabaya

Usai Praktik Entrepreneurship, 12 Mahasiswa Perhotelan Akpar Majapahit ”Dinner Buffet” di Kokoon Restaurant 
SETELAH praktik Entrepreneurship di Kokoon Hotels Surabaya Jl. Slompretan No. 26 Surabaya sekitar dua jam, 12 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit, Gelombang II diajak menikmati sajian makan malam bersama yang dikemas ala buffet (prasmanan) di Kokoon Restaurant, Selasa (24/07/2018) malam.

Mahasiswa Perhotelan Akpar Majapahit Gelombang II Praktik Entrepreneurship di Kokoon Hotels



Kunjungan Industri di Kokoon Hotels Surabaya

 12 Mahasiswa Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Gelombang II Belajar ”Entrepreneurship” di Kokoon Hotels 
SEBANYAK 12 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Gelombang II praktik Entrepreneurship (Kewirausahaan) sesuai Standar Industri Perhotelan di Kokoon Hotels Jl. Slompretan No. 26 Surabaya, Selasa (23/07/2018) petang bersama Agus Sudarsono M.Par., Dosen Entrepreneurship Akpar Majapahit yang berkampus di Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.