Selasa, 20 Juni 2017
Mahasiswa Advanced Culinary Class Praktik Meracik Minuman dengan Sentuhan Molecular Mixologist
Belajar Molecular Mixologist Bersama Donny Kusuma
Mahasiswa
Advanced Culinary Class Akpar Majapahit Praktik Racik Minuman dengan Teknik Molecular
Mixologist
MAHASISWA D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary (Advanced
Culinary Class), mulai Senin (12/06/2017) hingga Kamis (15/06/2017), belajar sekaligus
praktik meracik minuman melalui pendekatan teknik Molecular Mixologist bersama Donny Kusuma, Dosen Luar Biasa Prodi Perhotelan Akpar Majapahit
di Lantai 4 Gedung Graha Tristar Jl.
Raya Jemursari No, 244 Surabaya.
Mahasiswa Advanced Culinary Class Ujian Praktik Buat Kreasi Minuman dengan Teknik Molecular Mixologist
Donny Kusuma, Dosen Molecular Mixologist
Mahasiswa Advanced Culinary Class Ujian Praktik Buat Kreasi Minuman dengan Sentuhan Molecular Mixologist
SETELAH mengikuti pembelajaran tentang Molecular Mixologist selama empat hari, mulai Senin (12/06/2017) hingga Kamis (15/06/2017), mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary (Advanced Culinary Class), giliran diuji oleh dosen pembimbingnya, Donny Kusuma, untuk membuat aneka kreasi minuman melalui pendekatan teknik Molecular Mixologist.
Mahasiswa Culinary Class Triwulan I Ujian Praktik Masak Indonesian Authentic Food
Ujian Praktik
Masak di Dapur Culinary 3, Lantai 3 Graha Tristar
23 Mahasiswa Culinary
Class Triwulan I Ujian Praktik Masak Angkat Tema Indonesian Authentic Food
JELANG liburan
Hari Raya Idul Fitri 1438 H, tepatnya pada Jumat (16/06/2017) sore, Senin
(19/06/2017) sore dan Selasa (20/06/2017) sore, 12 mahasiswa Culinary Class Triwulan I Kelas Pagi dan 11 mahasiswa Culinary Class Kelas Siang yang diasuh oleh chef Yanuar Kadaryanto SSt.Par., MM.,
mengikuti ujian praktik masak.
Mahasiswa Culinary Class Triwulan II Ujian Praktik Masak Indonesian Food
Ujian Praktik Masak di Dapur Culinary 1, Lantai 3 Graha Tristar
Disubsidi @ Rp 50 Ribuan, Mahasiswa Culinary Class Ujian Praktik Masak Usung Tema Indonesian Food
SEPEKAN jelang liburan Hari Raya Idul Fitri 1438 H, tepatnya pada Jumat (16/06/2017) sore, Senin (19/06/2017) sore dan Selasa (20/06/2017) sore, 11 mahasiswa Culinary Class Triwulan II Kelas Pagi dan 10 mahasiswa Culinary Class Triwulan I Kelas Siang yang diasuh oleh chef Ari Purwanto SSt.Par., MM., mengikuti ujian praktik masak.
Mahasiswa Culinary Class Triwulan III Ujian Praktik Masak Indonesian Food ala Mistery Box
Ujian Praktik
Masak di Dapur Culinary 2, Lantai 3 Graha Tristar
Mistery Box Jadi
Tantangan Mahasiswa Culinary Class Triwulan III saat Ujian Praktik Masak Indonesian
Food
JELANG liburan
Hari Raya Idul Fitri 1438 H, tepatnya pada Jumat (16/06/2017) siang, Senin
(19/06/2017) siang dan Selasa (20/06/2017) siang, 19 mahasiswa Culinary Class Triwulan III yang dibimbing oleh chef Nadya Ratri, S.Pd.,
M.Kes., mengikuti ujian praktik masak yang mengusung tema Indonesian Food di Dapur Culinary 2, Lantai 3, Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari
No. 244 Surabaya.
Sabtu, 17 Juni 2017
Mahasiswa Advanced Culinary Class Buat Kreasi Masakan Asia dengan Sentuhan Modern Gastronomy
Ujian Praktik Molecular Gastronomy II Bersama Chef Della
Mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit Buat Kreasi Masakan Asia dengan Teknik Modern Gastronomy
PADA hari Senin (05/06/2017) pagi, mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary (Advanced Culinary Class), ujian praktik membuat kreasi masakan Asia (Asian Food) melalui pendekatan teknik Modern Gastronomy II.
Jumat, 16 Juni 2017
Kreasi Mahasiswa Akpar Majapahit Sukses Percantik Ruangan Lantai 3 & 4 Graha Tristar
Aplikasikan Mata Kuliah Teknik Supervisi
Kreasi Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Sukses Percantik Ruangan Lantai 3 & 4 Graha Tristar
SETELAH kerja keras dan tampil all out selama dua hari pada akhir Mei 2017 lalu, 59 orang mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Kelas Pagi dan Kelas Siang sukses mempercantik interior sejumlah ruangan di Lantai 3 dan 4 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.
Mahasiswa Culinary Class Adu Kreasi Buat Braised Duck di Dapur Culinary 2
Praktik Masak Chinese Food Bersama Nadya Ratri SPd., M.Kes
Mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit Adu Kreasi Bikin Stir-Fried Vegetables with Toasted Cashewnut, Braised Duck dan Chow Mein Beef
PADA pertemuan hari ke-17 atau tepatnya Selasa (06/06/2017) pagi, mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Kelas Pagi, kembali beradu kreasi membuat Stir-Fried Vegetables with Toasted Cashewnut, Braised Duck dan Chow Mein Beef --termasuk dalam kelompok Chinese Food-- di Dapur Culinary 2, Lantai 3, Gedung Graha Tristar Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, bersama chef Nadya Ratri S.Pd., M.Kes.
Chef Rachma Nur Devianti Ajarkan Teknik Buat Tempe dan Bento Chicken Roll
Belajar Masak Asian Advance Food Bersama Chef Rachma
Mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit Diajarkan Teknik Buat Tempe dan Bento Chicken Roll
MAHASISWA D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary (Advanced Culinary Class), mulai Selasa (06/06/2017) hingga Sabtu (10/06/2017), diajarkan praktik masak Asian Advance Food oleh chef Budiono dan chef Rachma Nur Devianti STP, di Laboratorium Praktik Culinary Tristar Institute Lantai 2, Jl. Raya Jemursari No. 234 Surabaya.
Akademi Pariwisata Majapahit – Adventure Cooking Mania Competition 2017 (day. 2)
Kompetisi Kreasi Cake Hias Buttercream “Indonesian Culture”
Keren dan cantik! Begitulah saat melihat kompetisi kreasi cake hias buttercream (Pastry Buttercream Creation) yang hasilnya tertata sangat menarik di meja display. Pemandangan ini cukup menyita perhatian dalam acara Adventure Cooking Mania Competition 2017 yang digelar senat mahasiswa Akademi Pariwisata Majapahit dalam ajang Majapahit Travel Fair 2017 yang bertajuk “East Java Adventure Tourism” beberapa waktu lalu.
Akademi Pariwisata Majapahit - Majapahit Travel Fair (MTF) 2017
“Sajikan Kuliner Lontong Tahu Telur Yang Unik
& Ayam Kriuk Sambal Matah”
Kelezatan masakan tradisional Indonesia disajikan dalam tampilan yang simpel namun menarik, pasti rasanya dijamin lebih memikat. Sebuah makanan khas legendaris dari Jawa Timur yaitu Tahu Telur yang dibuat seperti lontong memiliki tampilan yang cukup berbeda. Begitu juga masakan sambal populer khas Bali, yaitu Sambal Matah dipadu daging ayam goreng tepung telah menginspirasi dua mahasiswa Akademi Pariwisata Majapahit, yaitu Ezra dan Exel dalam ajang Majapahit Travel Fair 2017 yang bertajuk “East Java Adventure Tourism” beberapa waktu lalu.
Kursus Tristar – Aneka Kukis
Aneka Kukis Sebagai Peluang Usaha Di Hari Lebaran
Perkembangan usaha kukis dengan aneka rasa dan bentuk yang menarik kini semakin menggeliat. Dan mendekati moment Lebaran, usaha kukis selalu mmiliki daya tarik serta nilai jual yang tinggi di pasaran. Seperti yang dilakukan para peserta kursus yang datang tidak hanya dari Surabaya, mereka ada yang dari Kalimatan Tengah dan NTT ini tergoda untuk mengikuti kursus pembuatan aneka kukis di Graha Tristar. Mereka penasaran bagaimana membuat dan membentuk kukis-kukis yang variatif.
Tristar Institute – Ujian Mahasiswa Kuliner
“Usung Citarasa Makanan Indonesia & Chinese Yang Populer”
Berkembangnya wisata makanan di Indonesia, sangat berpeluang untuk dikembangkan agar lebih dikenal masyarakat. Seperti yang dilakukan mahasiswa/i Tristar Institute S1 Teknologi Pangan, dalam ujian praktek selama tiga hari, mereka dituntut untuk bisa mengenalkan, membuat dan mengkreasikan berbagai jenis makanan Indonesia dan Chinese, dengan harapan nantinya mampu bersaing di industri makanan.
Tristar Institute – Ujian Mahasiswa Patiseri
“Tampilkan Trend Kreasi Cake & Puff Yang Menarik”
Selalu ada yang baru, itu yang diterapkan oleh para mahasiswa Tristar Institute program S1 Teknologi Pangan diujian akhir triwulan. Dalam melaksanakan ujian praktik, tampak para mahasiswa membuat berbagai konsep modifikasi aneka puff dan cake, sesuai dengan materi yang telah diajarkan selama perkuliahan. Tak sedikit dari mereka menuangkan ide kreatif produk patiseri yang menarik dan cukup trend saat ini.
Akademi Pariwisata Majapahit – Advanced Pastry Class 'Bread 3D'
Wow, Lucu & Menggemaskan Aneka Kreasi Roti 3D
Saat ini trend makanan kian marak hadir dengan bentuk yang unik. Meski terbilang sudah lama populer, roti dengan beragam isian masih menjadi favorit dan makin inovatif dalam beragam bentuk. Seperti yang dibuat oleh mahasiswa kelas Pastry Advanced dalam materi kuliah praktik roti 3D (3 Dimensi), mereka menyajikan beragam bentuk roti dengan tampilan yang lucu dan menggemaskan di laboratorium Akpar Majapahit. Penasaran’kan bagaimana cara membuatnya?
Akademi Pariwisata Majapahit – Mahasiswa Patiseri Kelas Lanjut (Advanced) Praktek Cake Decoration Chocolate
Mengusung pokok bahasan materi pembuatan cake decoration chocolate, mahasiswa patiseri kelas Advanced membuat tampilan cake secara artistik lebih mempesona. Kali ini chef Otje mengajarkan pembuatan cake hias yang berkilau menyerupai cermin.
Mahasiswa Advanced Culinary Class Praktik Meracik Minuman dengan Sentuhan Molecular Mixologist
Belajar Molecular Mixologist Bersama Donny Kusuma
Mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit Praktik Racik Minuman dengan Teknik Molecular Mixologist
MAHASISWA D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary (Advanced Culinary Class), mulai Senin (12/06/2017) hingga Kamis (15/06/2017), belajar sekaligus praktik meracik minuman melalui pendekatan teknik Molecular Mixologist bersama Donny Kusuma, Dosen Luar Biasa Prodi Perhotelan Akpar Majapahit di Lantai 4 Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No, 244 Surabaya.
Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Semester II Giliran Bagikan 300-an Paket Takjil
Berbagi Kasih di Bulan Suci Ramadhan 1438 H
Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester II Giliran Bagikan 300 Paket Takjil di Jl Raya Jemursari
DEMI menyemarakkan sekaligus mengisi kegiatan Bulan Suci Ramadhan 1438 H, giliran mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Mahapahit Semester II yang menggelar acara bagi-bagi takjil dengan mengusung tema ”Berbagi Kasih di Bulan Suci Ramadhan 1438 H” pada Kamis (08/06/2017) sore.
Mahasiswa Advanced Culinary Class Adu Kreasi Buat Makanan Asian Advance Food
Ujian Praktik Masak Asian Advance Food Bersama Chef Rachma
Mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit Buat Aneka Kreasi Makanan Asian Advance Food
PADA hari Sabtu (10/06/2017) pagi, mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary (Advanced Culinary Class), ujian praktik masak membuat aneka kreasi makanan Asia (Asian Advance Food) di Laboratorium Praktik Culinary Tristar Institute Lantai 2, Jl. Raya Jemursari No. 234 Surabaya.
Mahasiswa Culinary Class Kelas Pagi Diajarkan Cara Membuat Aneka Snack Kekinian
Belajar Masak Bersama Chef Yanuar di Dapur Culinary 3
Awalid9
12 Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Culinary Class Kelas Pagi Diajarkan Teknik Buat Aneka Snack Kekinian
PADA pekan ketiga bulan Juni 2017, tepatnya pada Kamis (09/06/2017) hingga Kamis (15/06/2017), 12 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Kelas Pagi praktik masak membuat aneka snack kekinian bersama chef Yanuar Kadaryanto SSt.Par., MM, Dosen Kuliner, di Dapur Culinary 3 Lantai 3 Gedung Graha Tristar, Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya.
Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Maju Sidang Pra Skripsi Gelombang II
Demi Raih Gelar Ahli Madya Pariwisata dari Akpar Majapahit
9 Mahasiswa D3 Program Studi Perhotelan Maju Sidang Pra Skripsi Gelombang II di Gedung Graha Tristar
SETELAH jeda selama tiga pekan, sidang pra skripsi mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit kembali dihelat pihak Akademik. Tepatnya pada Rabu (14/06/2017) pagi, sembilan mahasiswa D3 Program Studi (Prodi) Perhotelan Akpar Majapahit maju sidang pra skripsi gelombang II di lantai 4 Gedung Graha Tristar Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya.
Kamis, 08 Juni 2017
Mahasiswa D1/D2 Tristar Institute Kaliwaron Kunjungi Rock Hotel Surabaya
Aplikasikan Mata Kuliah Akomodasi Perhotelan
38 Mahasiswa D1/D2 Tristar Institute Kaliwaron Bersama Dosen
Pembimbing Kunjungi Rock Hotel Surabaya (Naskah Ke-1, dari Dua Tulisan)
DEMI
lebih mendekatkan
diri mahasiswa dengan dunia kerja di
industri pariwisata dan perhotelan, 38 orang mahasiswa D1/D2 Prodi
Perhotelan Tristar Institute Kaliwaron Konsentrasi Culinary dan Pastry
menghadiri acara talk show bertajuk Pemanfaatan
Barang Bekas untuk Meminimalis Budget Dekorasi Restoran di Rock Hotel Surabaya,
Kamis (18/05/2017) siang.
Mahasiswa D1/D2 Tristar Institute Kaliwaron Belajar Pemanfaatan Barang Bekas untuk Dekorasi Restoran
Aplikasikan Mata Kuliah Akomodasi Perhotelan
38 Mahasiswa D1/D2 Tristar Institute Kaliwaron Belajar
Pemanfaatan Barang Bekas untuk Meminimalis Budget Dekorasi Restoran di Rock
Hotel (Naskah Ke-2, dari Dua Tulisan)
SETELAH puas
mengikuti rangkaian acara tour hotel
bersama karyawan Rock Hotel dari Housekeeping
Department, 38 orang mahasiswa
D1/D2 Prodi Perhotelan Tristar Institute Kaliwaron Konsentrasi Culinary dan
Pastry kembali ke lobi untuk mengikuti acara inti yakni talk show bertajuk Pemanfaatan Barang
Bekas untuk Meminimalis Budget Dekorasi Restoran di Rock Hotel Surabaya,
Kamis (18/05/2017) siang.
Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Belajar Purchasing & Storekeeping
Implementasikan Teori dengan Praktik di Industri Perhotelan
Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Diajarkan Purchasing
& Storekeeping di Mercure Grand Mirama
DEMI mengimplementasikan teori dan
praktik di industri perhotelan, sebanyak 29 orang mahasiswa D3 Prodi
Perhotelan Akpar Majapahit mengunjungi Mercure Grand Mirama Hotel, Sabtu
(20/05/2017) pagi. Selain mengikuti acara pamungkas Table Manner di Hotel Mercure Grand Mirama Surabaya, mahasiswa juga diberi kesempatan untuk mengikuti agenda tour hotel dan mendapatkan kesempatan
belajar tentang Purchasing & Storage
(Storekeeping) di hotel tersebut.
Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Belajar Table Manner di Hotel Mercure
Implementasikan Teori dengan Praktik di Industri Perhotelan
29 Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Belajar Table
Manner di Hotel Mercure Grand Mirama Surabaya
DEMI
lebih mendekatkan
diri mahasiswa dengan dunia kerja di
industri pariwisata dan perhotelan, 29 orang mahasiswa D3 Prodi
Perhotelan Akademi Pariwisata (Akpar) Majapahit menghadiri acara jamuan
makan resmi (Table Manner) di Bangkok
Room Hotel Mercure Grand Mirama Surabaya pada Sabtu (20/05/2017).
'Wonderful World of Foods' Persembahan Mahasiswa S1 Teknologi Pangan Tristar Institute
Ujian Praktik Meeting, Incentive, Conference & Exhibition
Mahasiswa S1 Teknologi Pangan Tristar Institute Persembahkan ”Wonderful World of Foods” di Lobi Graha Tristar
MAHASISWA Program Studi (Prodi) S1 Teknologi Pangan (Tekpan) Tristar Institute-Unitomo Surabaya, pada Minggu (21/05/2017) siang, menghelat acara Cross Culture (Lintas Budaya) dengan mengusung tema Wonderful World of Foods di Lobi Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.
Chef Ari Purwanto Demo Masak Buat Roast Duck di Dapur Culinary 1
Showmanship
Bersama Chef Ari Purwanto SSt.Par., MM
Mahasiswa D3 Prodi
Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Diajarkan Teknik Buat Roast
Duck
PADA hari Selasa (23/05/2017) pagi, dihelat acara showmanship (demo masak) oleh chef –Ari Purwanto, Nadya Ratri dan
Yanuar Kadaryanto-- yang sehari-hari mengajar mahasiswa D3 Prodi Perhotelan
Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Kelas Pagi dan Siang, di Dapur Culinary 1,
2 dan 3, dengan menu masakan utama Roast
Duck.
Akpar Majapahit Gelar Sidang Pra Skripsi Gelombang I pada Tahun Akademik 2017
Demi Raih Gelar Ahli Madya Pariwisata dari Akpar Majapahit
14 Mahasiswa D3 Program Studi Perhotelan
Jalani Sidang Pra Skripsi Gelombang I di Gedung Graha Tristar
PADA
Rabu (24/05/2017), 14 mahasiswa D3
Program Studi (Prodi) Perhotelan Akpar
Majapahit mengikuti sidang
pra skripsi gelombang I di lantai 4 Gedung Graha
Tristar Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya. Ujian pra
skripsi ini merupakan salah satu persyaratan yang harus dipenuhi mahasiswa
sebelum meraih gelar akademik Ahli Madya Pariwisata (AMd.Par) dari
Kampus Akpar Majapahit, almamaternya.
Tahun Akademik 2016/2017, Akpar Majapahit Jadwalkan Gelar Enam Kali Sidang Pra Skripsi
Informasi Sidang Pra Skripsi Mahasiswa Akpar Majapahit
Akpar Majapahit Jadwalkan Gelar Enam Kali Sidang Pra Skripsi
Mahasiswa pada Semester Genap TA 2016/2017
PIHAK
Akademik
telah menjadwalkan untuk menggelar enam kali sidang pra skripsi mahasiswa
D3 Prodi Perhotelan dan Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Akpar Majapahit pada
Semester Genap Tahun Akademik (TA) 2016/2017. Pengumuman seputar waktu pendaftaran
peserta sidang dan jadwal sidang pra skripsi tersebut dikeluarkan Asisten
Direktur I Bidang Pendidikan Hedy W. Saleh, SH, MBA, MSi.Par., pada Selasa, 29 Mei 2017.
Mahasiswa Culinary Class Adu Kreasi Buat Cap Cay, Sweet & Sour Baikut dan Lo Mein
Praktik Masak
Chinese Food Bersama Chef Nadya Ratri SPd., M.Kes
Mahasiswa Culinary Class
Akademi Pariwisata Majapahit ”Battle” Buat Cap Cay, Sweet & Sour Baikut dan
Lo Mein
PADA hari Selasa (30/05/2017) pagi, mahasiswa D3
Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Kelas Pagi, beradu kreasi
(battle) membuat Cap Cay, Sweet & Sour
Baikut (substitusi Beef Spare Rib)
dan Lo Mein –termasuk dalam kelompok Chinese Food-- di Dapur Culinary 2, Lantai 3, Gedung Graha Tristar Jl Raya Jemursari No.
244 Surabaya, bersama chef Nadya Ratri S.Pd., M.Kes.
Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Praktik Teknik Supervisi
Aplikasikan Mata Kuliah Teknik Supervisi
59 Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Ramai-ramai
Percantik Interior Ruangan Lantai 4 Graha Tristar
DEMI
mengaplikasikan
mata kuliah Teknik Supervisi yang diasuh R. Paulus W. Soetrisno M.Par., sebanyak
59 orang mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Kelas Pagi dan Kelas Siang, mendapat
tugas untuk menghias ulang interior ruangan di Lantai 4 Gedung Graha Tristar
Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (30/05/2017) dan Rabu (31/05/2017).
Mahasiswa D3 UPW Akpar Majapahit Semester II Bagikan Paket Takjil kepada Pemotor
Berbagi Kasih di Bulan yang Suci
Mahasiswa D3 Usaha Perjalanan Wisata Akpar Majapahit Semester
II Bagikan 100 Paket Takjil di Jl Raya Jemursari
DEMI
mengisi
kegiatan Bulan Suci Ramadan 1438 H, mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata (UPW)
Akpar Mahapahit Semester II, menggelar acara bagi-bagi takjil dengan mengusung
tema ”Berbagi Kasih di Bulan yang Suci” pada Jumat (02/06/2017) sore.
Mahasiswa Advanced Culinary Class Buat Kreasi Masakan Asia dengan Sentuhan Modern Gastronomy
Ujian Praktik Molecular Gastronomy II Bersama Chef Della
Mahasiswa
Advanced Culinary Class Akpar Majapahit Buat Kreasi Masakan Asia dengan Teknik
Modern Gastronomy
PADA hari Senin (05/06/2017) pagi, mahasiswa D3 Prodi
Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary (Advanced Culinary Class), ujian
praktik membuat kreasi masakan Asia (Asian
Food) melalui pendekatan teknik Modern
Gastronomy II.
Kreasi Mahasiswa Akpar Majapahit Sukses Percantik Ruangan Lantai 3 & 4 Graha Tristar
Aplikasikan Mata Kuliah Teknik Supervisi
Kreasi Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Sukses
Percantik Ruangan Lantai 3 & 4 Graha Tristar
SETELAH
kerja
keras dan tampil all out selama dua
hari pada akhir Mei 2017 lalu, 59 orang mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar
Majapahit Kelas Pagi dan Kelas Siang sukses mempercantik interior sejumlah
ruangan di Lantai 3 dan 4 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244
Surabaya.
Mahasiswa Culinary Class Adu Kreasi Buat 'Braised Duck' di Dapur Culinary 2
Praktik Masak Chinese Food Bersama Nadya Ratri SPd., M.Kes
Mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit Adu Kreasi Bikin Stir-Fried Vegetables with Toasted Cashewnut, Braised Duck dan Chow Mein Beef
PADA pertemuan hari ke-17 atau tepatnya Selasa (06/06/2017) pagi, mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Kelas Pagi, kembali beradu kreasi membuat Stir-Fried Vegetables with Toasted Cashewnut, Braised Duck dan Chow Mein Beef --termasuk dalam kelompok Chinese Food-- di Dapur Culinary 2, Lantai 3, Gedung Graha Tristar Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, bersama chef Nadya Ratri S.Pd., M.Kes.
Langganan:
Postingan (Atom)