Mahasiswa Advanced Culinary Class Praktik Meracik Minuman dengan Sentuhan Molecular Mixologist

Tweet

Belajar Molecular Mixologist Bersama Donny Kusuma 

Mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit Praktik Racik Minuman dengan Teknik Molecular Mixologist

MAHASISWA D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary (Advanced Culinary Class), mulai Senin (12/06/2017) hingga Kamis (15/06/2017), belajar sekaligus praktik meracik minuman melalui pendekatan teknik Molecular Mixologist bersama Donny Kusuma,  Dosen Luar Biasa Prodi Perhotelan Akpar Majapahit di Lantai 4 Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No, 244 Surabaya.

Mahasiswa Advanced Culinary Class Ujian Praktik Buat Kreasi Minuman dengan Teknik Molecular Mixologist

Tweet

Donny Kusuma, Dosen Molecular Mixologist 

Mahasiswa Advanced Culinary Class Ujian Praktik Buat Kreasi Minuman dengan Sentuhan Molecular Mixologist

SETELAH mengikuti pembelajaran tentang Molecular Mixologist selama empat hari, mulai Senin (12/06/2017) hingga Kamis (15/06/2017), mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary (Advanced Culinary Class), giliran diuji oleh dosen pembimbingnya, Donny Kusuma, untuk membuat aneka kreasi minuman melalui pendekatan teknik Molecular Mixologist. 

Mahasiswa Culinary Class Triwulan I Ujian Praktik Masak Indonesian Authentic Food

Tweet

Ujian Praktik Masak di Dapur Culinary 3, Lantai 3 Graha Tristar

23 Mahasiswa Culinary Class Triwulan I Ujian Praktik Masak Angkat Tema Indonesian Authentic Food

JELANG liburan Hari Raya Idul Fitri 1438 H, tepatnya pada Jumat (16/06/2017) sore, Senin (19/06/2017) sore dan Selasa (20/06/2017) sore, 12 mahasiswa Culinary Class Triwulan I Kelas Pagi dan 11 mahasiswa Culinary Class Kelas Siang yang diasuh oleh chef Yanuar Kadaryanto SSt.Par., MM., mengikuti ujian praktik masak.

Mahasiswa Culinary Class Triwulan II Ujian Praktik Masak Indonesian Food

Tweet

Ujian Praktik Masak di Dapur Culinary 1, Lantai 3 Graha Tristar

Disubsidi @ Rp 50 Ribuan, Mahasiswa Culinary Class Ujian Praktik Masak Usung Tema Indonesian Food

SEPEKAN jelang liburan Hari Raya Idul Fitri 1438 H, tepatnya pada Jumat (16/06/2017) sore, Senin (19/06/2017) sore dan Selasa (20/06/2017) sore, 11 mahasiswa Culinary Class Triwulan II Kelas Pagi dan 10 mahasiswa Culinary Class Triwulan I Kelas Siang yang diasuh oleh chef Ari Purwanto SSt.Par., MM., mengikuti ujian praktik masak.

Mahasiswa Culinary Class Triwulan III Ujian Praktik Masak Indonesian Food ala Mistery Box

Tweet

Ujian Praktik Masak di Dapur Culinary 2, Lantai 3 Graha Tristar

Mistery Box Jadi Tantangan Mahasiswa Culinary Class Triwulan III saat Ujian Praktik Masak Indonesian Food

JELANG liburan Hari Raya Idul Fitri 1438 H, tepatnya pada Jumat (16/06/2017) siang, Senin (19/06/2017) siang dan Selasa (20/06/2017) siang, 19 mahasiswa Culinary Class Triwulan III yang dibimbing oleh chef Nadya Ratri, S.Pd., M.Kes., mengikuti ujian praktik masak yang mengusung tema Indonesian Food di Dapur Culinary 2, Lantai 3, Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Mahasiswa Advanced Culinary Class Buat Kreasi Masakan Asia dengan Sentuhan Modern Gastronomy

Tweet

Ujian Praktik Molecular Gastronomy II Bersama Chef Della

Mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit Buat Kreasi Masakan Asia dengan Teknik Modern Gastronomy 

PADA hari Senin (05/06/2017) pagi, mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary (Advanced Culinary Class), ujian praktik membuat kreasi masakan Asia (Asian Food) melalui pendekatan teknik Modern Gastronomy II.

Kreasi Mahasiswa Akpar Majapahit Sukses Percantik Ruangan Lantai 3 & 4 Graha Tristar

Tweet

Aplikasikan Mata Kuliah Teknik Supervisi

Kreasi Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Sukses Percantik Ruangan Lantai 3 & 4 Graha Tristar 

SETELAH kerja keras dan tampil all out selama dua hari pada akhir Mei 2017 lalu, 59 orang mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Kelas Pagi dan Kelas Siang sukses mempercantik interior sejumlah ruangan di Lantai 3 dan 4 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya. 

Mahasiswa Culinary Class Adu Kreasi Buat Braised Duck di Dapur Culinary 2

Tweet

Praktik Masak Chinese Food Bersama Nadya Ratri SPd., M.Kes

Mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit Adu Kreasi Bikin Stir-Fried Vegetables with Toasted Cashewnut, Braised Duck dan Chow Mein Beef

PADA  pertemuan hari ke-17 atau tepatnya Selasa (06/06/2017) pagi, mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Kelas Pagi, kembali beradu kreasi membuat Stir-Fried Vegetables with Toasted Cashewnut, Braised Duck dan Chow Mein Beef --termasuk dalam kelompok Chinese Food-- di Dapur Culinary 2, Lantai 3, Gedung Graha Tristar Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, bersama chef Nadya Ratri S.Pd., M.Kes.

Chef Rachma Nur Devianti Ajarkan Teknik Buat Tempe dan Bento Chicken Roll

Tweet

Belajar Masak Asian Advance Food Bersama Chef Rachma

Mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit Diajarkan Teknik Buat Tempe dan Bento Chicken Roll

MAHASISWA D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary (Advanced Culinary Class), mulai Selasa (06/06/2017) hingga Sabtu (10/06/2017), diajarkan praktik masak Asian Advance Food oleh chef Budiono dan chef Rachma Nur Devianti STP,  di Laboratorium Praktik Culinary Tristar Institute Lantai 2, Jl. Raya Jemursari No. 234 Surabaya.

Akademi Pariwisata Majapahit – Adventure Cooking Mania Competition 2017 (day. 2)

Tweet

Kompetisi Kreasi Cake Hias Buttercream “Indonesian Culture”

Keren dan cantik! Begitulah saat melihat kompetisi kreasi cake hias buttercream (Pastry Buttercream Creation) yang hasilnya tertata sangat menarik di meja display. Pemandangan ini cukup menyita perhatian dalam acara Adventure Cooking Mania Competition 2017 yang digelar senat mahasiswa Akademi Pariwisata Majapahit dalam ajang Majapahit Travel Fair 2017 yang bertajuk “East Java Adventure Tourism” beberapa waktu lalu.

Akademi Pariwisata Majapahit - Majapahit Travel Fair (MTF) 2017

Tweet

 “Sajikan Kuliner Lontong Tahu Telur Yang Unik

& Ayam Kriuk Sambal Matah”

Kelezatan masakan tradisional Indonesia disajikan dalam tampilan yang simpel namun menarik, pasti rasanya dijamin lebih memikat. Sebuah makanan khas legendaris dari Jawa Timur yaitu Tahu Telur yang dibuat seperti lontong memiliki tampilan yang cukup berbeda. Begitu juga masakan sambal populer khas Bali, yaitu Sambal Matah dipadu daging ayam goreng tepung telah menginspirasi dua mahasiswa Akademi Pariwisata Majapahit, yaitu Ezra dan Exel dalam ajang Majapahit Travel Fair 2017 yang bertajuk “East Java Adventure Tourism” beberapa waktu lalu.

Kursus Tristar – Aneka Kukis

Tweet

Aneka Kukis Sebagai Peluang Usaha Di Hari Lebaran

Perkembangan usaha kukis dengan aneka rasa dan bentuk yang menarik kini semakin menggeliat. Dan mendekati moment Lebaran, usaha kukis selalu mmiliki daya tarik serta nilai jual yang tinggi di pasaran. Seperti yang dilakukan para peserta kursus yang datang tidak hanya dari Surabaya, mereka ada yang dari Kalimatan Tengah dan NTT ini tergoda untuk mengikuti kursus pembuatan aneka kukis di Graha Tristar. Mereka penasaran bagaimana membuat dan membentuk kukis-kukis yang variatif.

Tristar Institute – Ujian Mahasiswa Kuliner

Tweet

“Usung Citarasa Makanan Indonesia & Chinese Yang Populer”

Berkembangnya wisata makanan di Indonesia, sangat berpeluang untuk dikembangkan agar lebih dikenal masyarakat. Seperti yang dilakukan mahasiswa/i Tristar Institute S1 Teknologi Pangan, dalam ujian praktek selama tiga hari, mereka dituntut untuk bisa mengenalkan, membuat dan mengkreasikan berbagai jenis makanan Indonesia dan Chinese, dengan harapan nantinya mampu bersaing di industri makanan.

Tristar Institute – Ujian Mahasiswa Patiseri

Tweet

“Tampilkan Trend Kreasi Cake & Puff Yang Menarik”

Selalu ada yang baru, itu yang diterapkan oleh para mahasiswa Tristar Institute program S1 Teknologi Pangan diujian akhir triwulan. Dalam melaksanakan ujian praktik, tampak para mahasiswa membuat berbagai konsep modifikasi aneka puff dan cake, sesuai dengan materi yang telah diajarkan selama perkuliahan. Tak sedikit dari mereka menuangkan ide kreatif produk patiseri yang menarik dan cukup trend saat ini.

Akademi Pariwisata Majapahit – Advanced Pastry Class 'Bread 3D'

Tweet

Wow, Lucu & Menggemaskan Aneka Kreasi Roti 3D

 

Saat ini trend makanan kian marak hadir dengan bentuk yang unik. Meski terbilang sudah lama populer, roti dengan beragam isian masih menjadi favorit dan makin inovatif dalam beragam bentuk. Seperti yang dibuat oleh mahasiswa kelas Pastry Advanced dalam materi kuliah praktik roti 3D (3 Dimensi), mereka menyajikan beragam bentuk roti dengan tampilan yang lucu dan menggemaskan di laboratorium Akpar Majapahit. Penasaran’kan bagaimana cara membuatnya?

Akademi Pariwisata Majapahit – Mahasiswa Patiseri Kelas Lanjut (Advanced) Praktek Cake Decoration Chocolate

Tweet

 Mengusung pokok bahasan materi pembuatan cake decoration chocolate, mahasiswa patiseri kelas Advanced membuat tampilan cake secara artistik lebih mempesona. Kali ini chef Otje mengajarkan pembuatan cake hias yang berkilau menyerupai cermin.

Mahasiswa Advanced Culinary Class Praktik Meracik Minuman dengan Sentuhan Molecular Mixologist

Tweet

Belajar Molecular Mixologist Bersama Donny Kusuma 

Mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit Praktik Racik Minuman dengan Teknik Molecular Mixologist

MAHASISWA D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary (Advanced Culinary Class), mulai Senin (12/06/2017) hingga Kamis (15/06/2017), belajar sekaligus praktik meracik minuman melalui pendekatan teknik Molecular Mixologist bersama Donny Kusuma,  Dosen Luar Biasa Prodi Perhotelan Akpar Majapahit di Lantai 4 Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No, 244 Surabaya.

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Semester II Giliran Bagikan 300-an Paket Takjil

Tweet

Berbagi Kasih di Bulan Suci Ramadhan 1438 H

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester II Giliran Bagikan 300 Paket Takjil di Jl Raya Jemursari 

DEMI menyemarakkan sekaligus mengisi kegiatan Bulan Suci Ramadhan 1438 H, giliran mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Mahapahit Semester II yang  menggelar acara bagi-bagi takjil dengan mengusung tema ”Berbagi Kasih di Bulan Suci Ramadhan 1438 H” pada Kamis  (08/06/2017) sore. 

Mahasiswa Advanced Culinary Class Adu Kreasi Buat Makanan Asian Advance Food

Tweet

Ujian Praktik Masak Asian Advance Food Bersama Chef Rachma

Mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit Buat Aneka Kreasi Makanan Asian Advance Food 

PADA hari Sabtu (10/06/2017) pagi, mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary (Advanced Culinary Class), ujian praktik masak membuat aneka kreasi makanan Asia (Asian Advance Food) di Laboratorium Praktik Culinary Tristar Institute Lantai 2, Jl. Raya Jemursari No. 234 Surabaya.

Mahasiswa Culinary Class Kelas Pagi Diajarkan Cara Membuat Aneka Snack Kekinian

Tweet

Belajar Masak Bersama Chef Yanuar di Dapur Culinary 3

Awalid9

12 Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Culinary Class Kelas Pagi Diajarkan Teknik Buat Aneka Snack Kekinian

PADA  pekan ketiga bulan Juni 2017, tepatnya pada Kamis (09/06/2017) hingga Kamis (15/06/2017), 12 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Kelas Pagi praktik masak membuat aneka snack kekinian bersama chef Yanuar Kadaryanto SSt.Par., MM, Dosen Kuliner, di Dapur Culinary 3 Lantai 3 Gedung Graha Tristar, Jl  Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Maju Sidang Pra Skripsi Gelombang II

Tweet

Demi Raih Gelar Ahli Madya Pariwisata dari Akpar Majapahit

9 Mahasiswa D3 Program Studi Perhotelan Maju Sidang Pra Skripsi Gelombang II di Gedung Graha Tristar

SETELAH jeda selama tiga pekan, sidang pra skripsi mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit kembali dihelat pihak Akademik. Tepatnya pada Rabu (14/06/2017) pagi, sembilan mahasiswa D3 Program Studi (Prodi) Perhotelan Akpar Majapahit maju sidang pra skripsi gelombang II di lantai 4 Gedung Graha Tristar Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Mahasiswa D1/D2 Tristar Institute Kaliwaron Kunjungi Rock Hotel Surabaya

Tweet

Aplikasikan Mata Kuliah Akomodasi Perhotelan

38 Mahasiswa D1/D2 Tristar Institute Kaliwaron Bersama Dosen Pembimbing Kunjungi Rock Hotel Surabaya (Naskah Ke-1, dari Dua Tulisan)

DEMI lebih mendekatkan diri mahasiswa dengan dunia kerja  di industri pariwisata dan perhotelan,  38 orang mahasiswa D1/D2 Prodi Perhotelan Tristar Institute Kaliwaron Konsentrasi Culinary dan Pastry menghadiri acara talk show bertajuk Pemanfaatan Barang Bekas untuk Meminimalis Budget Dekorasi Restoran di Rock Hotel Surabaya, Kamis (18/05/2017) siang.

Mahasiswa D1/D2 Tristar Institute Kaliwaron Belajar Pemanfaatan Barang Bekas untuk Dekorasi Restoran

Tweet

Aplikasikan Mata Kuliah Akomodasi Perhotelan

38 Mahasiswa D1/D2 Tristar Institute Kaliwaron Belajar Pemanfaatan Barang Bekas untuk Meminimalis Budget Dekorasi Restoran di Rock Hotel  (Naskah Ke-2, dari Dua Tulisan)

SETELAH  puas mengikuti rangkaian acara tour hotel bersama karyawan Rock Hotel dari Housekeeping Department,  38 orang mahasiswa D1/D2 Prodi Perhotelan Tristar Institute Kaliwaron Konsentrasi Culinary dan Pastry kembali ke lobi untuk mengikuti acara inti yakni talk show bertajuk Pemanfaatan Barang Bekas untuk Meminimalis Budget Dekorasi Restoran di Rock Hotel Surabaya, Kamis (18/05/2017) siang.

Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Belajar Purchasing & Storekeeping

Tweet

Implementasikan Teori dengan Praktik di Industri Perhotelan

Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Diajarkan Purchasing & Storekeeping di Mercure Grand Mirama

DEMI mengimplementasikan teori dan praktik di industri perhotelan, sebanyak 29 orang mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit mengunjungi Mercure Grand Mirama Hotel, Sabtu (20/05/2017) pagi. Selain mengikuti acara pamungkas Table Manner di Hotel Mercure Grand Mirama Surabaya, mahasiswa juga diberi kesempatan untuk mengikuti agenda tour hotel dan mendapatkan kesempatan belajar tentang Purchasing & Storage (Storekeeping) di hotel tersebut.

Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Belajar Table Manner di Hotel Mercure

Tweet

Implementasikan Teori dengan Praktik di Industri Perhotelan

29 Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Belajar Table Manner di Hotel Mercure Grand Mirama Surabaya  

DEMI lebih mendekatkan diri mahasiswa dengan dunia kerja  di industri pariwisata dan perhotelan,  29 orang mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akademi Pariwisata (Akpar) Majapahit menghadiri acara jamuan makan resmi (Table Manner) di Bangkok Room Hotel Mercure Grand Mirama Surabaya pada Sabtu (20/05/2017).

'Wonderful World of Foods' Persembahan Mahasiswa S1 Teknologi Pangan Tristar Institute

Tweet

Ujian Praktik Meeting, Incentive, Conference & Exhibition

Mahasiswa S1 Teknologi Pangan Tristar Institute Persembahkan ”Wonderful World of Foods” di Lobi Graha Tristar

MAHASISWA Program Studi (Prodi) S1 Teknologi Pangan (Tekpan) Tristar Institute-Unitomo Surabaya, pada Minggu (21/05/2017) siang, menghelat acara Cross Culture (Lintas Budaya) dengan mengusung tema Wonderful World of Foods di Lobi Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Chef Ari Purwanto Demo Masak Buat Roast Duck di Dapur Culinary 1

Tweet

Showmanship Bersama Chef Ari Purwanto SSt.Par., MM

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Diajarkan Teknik Buat Roast Duck

PADA  hari Selasa (23/05/2017) pagi, dihelat acara showmanship (demo masak) oleh chef –Ari Purwanto, Nadya Ratri dan Yanuar Kadaryanto-- yang sehari-hari mengajar mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Kelas Pagi dan Siang, di Dapur Culinary 1, 2 dan 3, dengan menu masakan utama Roast Duck.

Akpar Majapahit Gelar Sidang Pra Skripsi Gelombang I pada Tahun Akademik 2017

Tweet

Demi Raih Gelar Ahli Madya Pariwisata dari Akpar Majapahit

14 Mahasiswa D3 Program Studi Perhotelan Jalani Sidang Pra Skripsi Gelombang I di Gedung Graha Tristar

PADA Rabu (24/05/2017), 14 mahasiswa D3 Program Studi (Prodi) Perhotelan Akpar Majapahit mengikuti sidang pra skripsi gelombang I di lantai 4 Gedung Graha Tristar Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya. Ujian pra skripsi ini merupakan salah satu persyaratan yang harus dipenuhi mahasiswa sebelum meraih gelar akademik Ahli Madya Pariwisata (AMd.Par) dari Kampus Akpar Majapahit, almamaternya.

Tahun Akademik 2016/2017, Akpar Majapahit Jadwalkan Gelar Enam Kali Sidang Pra Skripsi

Tweet

Informasi Sidang Pra Skripsi Mahasiswa Akpar Majapahit

Akpar Majapahit Jadwalkan Gelar Enam Kali Sidang Pra Skripsi Mahasiswa pada Semester Genap TA 2016/2017 

PIHAK Akademik telah menjadwalkan untuk menggelar enam kali sidang pra skripsi mahasiswa D3 Prodi Perhotelan dan Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Akpar Majapahit pada Semester Genap Tahun Akademik (TA) 2016/2017. Pengumuman seputar waktu pendaftaran peserta sidang dan jadwal sidang pra skripsi tersebut dikeluarkan Asisten Direktur I Bidang Pendidikan Hedy W. Saleh, SH, MBA, MSi.Par., pada Selasa, 29 Mei 2017.

Mahasiswa Culinary Class Adu Kreasi Buat Cap Cay, Sweet & Sour Baikut dan Lo Mein

Tweet

Praktik Masak Chinese Food Bersama Chef Nadya Ratri SPd., M.Kes

Mahasiswa Culinary Class Akademi Pariwisata Majapahit ”Battle” Buat Cap Cay, Sweet & Sour Baikut dan Lo Mein

PADA  hari Selasa (30/05/2017) pagi, mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Kelas Pagi, beradu kreasi (battle) membuat Cap Cay, Sweet & Sour Baikut (substitusi Beef Spare Rib) dan Lo Mein –termasuk dalam kelompok Chinese Food-- di Dapur Culinary 2, Lantai 3, Gedung Graha Tristar Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, bersama chef Nadya Ratri S.Pd., M.Kes.

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Praktik Teknik Supervisi

Tweet

Aplikasikan Mata Kuliah Teknik Supervisi

59 Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Ramai-ramai Percantik Interior Ruangan Lantai 4 Graha Tristar

DEMI mengaplikasikan mata kuliah Teknik Supervisi yang diasuh R. Paulus W. Soetrisno M.Par., sebanyak 59 orang mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Kelas Pagi dan Kelas Siang, mendapat tugas untuk menghias ulang interior ruangan di Lantai 4 Gedung Graha Tristar Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (30/05/2017) dan Rabu (31/05/2017).

Mahasiswa D3 UPW Akpar Majapahit Semester II Bagikan Paket Takjil kepada Pemotor

Tweet

Berbagi Kasih di Bulan yang Suci

Mahasiswa D3 Usaha Perjalanan Wisata Akpar Majapahit Semester II Bagikan 100 Paket Takjil di Jl Raya Jemursari 

DEMI mengisi kegiatan Bulan Suci Ramadan 1438 H, mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Akpar Mahapahit Semester II, menggelar acara bagi-bagi takjil dengan mengusung tema ”Berbagi Kasih di Bulan yang Suci” pada Jumat  (02/06/2017) sore.

Mahasiswa Advanced Culinary Class Buat Kreasi Masakan Asia dengan Sentuhan Modern Gastronomy

Tweet

Ujian Praktik Molecular Gastronomy II Bersama Chef Della

Mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit Buat Kreasi Masakan Asia dengan Teknik Modern Gastronomy 

PADA hari Senin (05/06/2017) pagi, mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary (Advanced Culinary Class), ujian praktik membuat kreasi masakan Asia (Asian Food) melalui pendekatan teknik Modern Gastronomy II.

Kreasi Mahasiswa Akpar Majapahit Sukses Percantik Ruangan Lantai 3 & 4 Graha Tristar

Tweet

Aplikasikan Mata Kuliah Teknik Supervisi

Kreasi Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Sukses Percantik Ruangan Lantai 3 & 4 Graha Tristar 

SETELAH kerja keras dan tampil all out selama dua hari pada akhir Mei 2017 lalu, 59 orang mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Kelas Pagi dan Kelas Siang sukses mempercantik interior sejumlah ruangan di Lantai 3 dan 4 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya. 

Mahasiswa Culinary Class Adu Kreasi Buat 'Braised Duck' di Dapur Culinary 2

Tweet

Praktik Masak Chinese Food Bersama Nadya Ratri SPd., M.Kes

Mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit Adu Kreasi Bikin Stir-Fried Vegetables with Toasted Cashewnut, Braised Duck dan Chow Mein Beef

PADA  pertemuan hari ke-17 atau tepatnya Selasa (06/06/2017) pagi, mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Kelas Pagi, kembali beradu kreasi membuat Stir-Fried Vegetables with Toasted Cashewnut, Braised Duck dan Chow Mein Beef --termasuk dalam kelompok Chinese Food-- di Dapur Culinary 2, Lantai 3, Gedung Graha Tristar Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, bersama chef Nadya Ratri S.Pd., M.Kes.