Transfer Ilmu dan Keterampilan

Tweet

PROGRAM PENINGKATAN KUALITAS
 DOSEN TRISTAR INSTITUTE GROUP
“Spesialis Tapi Serba Bisa”

Transfer ilmu dan keterampilan kepada sesama dosen menjadi hal yang menarik di Tristar Culinary Institute Group.  Setiap dosen  punya spesialisasi, tetapi juga harus menguasai bidang lain di luar keahliannya.

Program transfer ilmu dan keterampilan  tersebut mulai diterapkan,  Jumat 5 Maret 2019.  Seluruh dosen Tristar Institute dan Akademi Pariwisata Majapahit belajar   membuat La Mian (Mie Tarik) bersama Chef Kurniawan.

“Ini program  dari Pak Direktur (Ir. Juwono Saroso, MM,. M.Par) dengan tujuan untuk menambah dan meningkatkan kualitas para dosen dengan kemampuan khusus di bidang culinary art,”  komentar Chef Yuda, dosen Tristar Institute Group

Sekarang, dimulai dengan training  La Mian. Selanjutnya, para dosen di Tristar Institute Group akan mengikuti training bidang keterampilan  lain. Dengan demikian, para dosen akan menjadi  lebih berkualitas sesuai dengan tuntutan dunia pendidikan dan  industri kuliner.  

Setiap dosen di Tristar Institute dan Akpar Majapahit  harus  ‘menguasai banyak tentang sedikit hal’ atau disebut ‘spesialisasi’. Kemudian dosen juga harus ‘mengetahui sedikit tentang banyak hal’. Spesialis tapi serba bisa,” ungkap Juwono tentang program transfer ilmu dan keterampilan tersebut.

Training tersebut sesuai dengan harapan yang ingin dicapai. Para dosen terlihat antusias mengikuti petunjuk mulai dari cara membuat adonan hingga praktek membuat mie. Mereka mencatat setiap keterangan penting yang disampaikan Chef Kurniawan.

“Program ini juga memberi contoh kepada mahasiswa agar serius belajar dan menambah ilmu. Dosen saja masih giat menambah ilmu, apalagi mahasiswa,” tegas Juwono mengakhiri keterangan. /bahar/foto:Wono


 Tristar Institute
School of Culinary – Baking Pastry Art, , Hospitality, Cruise, D3 Hotel & S1 Food Technology
Website: www.tristaronline.info
.
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081232539310. 081233752227.
.
*Tristar Samator Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria, Skysuites Soho - The Samator
Jl. Raya Kedung Baruk, No. 26-28, Surabaya.
Telp. 0813-2835-1770.
.
*Tristar Manyar Surabaya
Trestelle Accademia Culinaria a Passticeria,
Jl. Raya Manyar Kertoarjo, 74 Surabaya.
Info: 081216181016.
.
*Tristar Semarang
Metro Sports Center Jalan MT. Haryono 1014 – 1016 Semarang - Jawa Tengah.
Info: 0821 9292 7122.
.
*Tristar Institute Pontianak.
Jl. Supadio Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak
Telp. 0812 5687 2158. 0812 3375 2227.  0812 3253 9310.
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668,  082122565898.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 08814965542.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya
Telp: 031 5999593, 08223005 9993. 0812-3023-0430
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.. Come & join us !