twitter

Senin, 28 Mei 2018

Usai Belajar 'Food Costing', Mahasiswa Politeknik Surabaya Nikmati Buka Bersama di Angling Darmo Resto



Sisi Lain dari Belajar ’Food Costing’ di Grand Darmo Suite

Usai Belajar ”Food Costing”, Mahasiswa Politeknik Surabaya Nikmati Aneka Menu Bukber di Angling Darmo Restaurant


USAI belajar Food Costing (termasuk di dalamnya ada Cost Control) di Grand Darmo Suite Surabaya, 14 mahasiswa D3 Prodi Komputerisasi Akuntansi Politeknik Surabaya, selanjutnya agenda belajar Food Costing dipungkasi dengan menikmati sajian buka puasa bersama yang dikemas ala buffet (prasmanan) di Angling Darmo Restaurant, Grand Darmo Suite Surabaya,  Jl. Progo No. 1-3 Surabaya, Kamis (24/05/2018) malam.


Buka bersama ala buffet di Grand Darmo Suite Surabaya ini antara lain menyajikan Appetizer berupa aneka kreasi Salad Sayur dan Buah (Green Vegetable & Fruits Salad) dan aneka kreasi Soup (Chicken Soup, Vegetables Soup, Mushroom Soup). Untuk Main Course-nya sendiri meliputi Nasi Putih, Nasi Goreng Jawa, Mie Goreng, Gurami Asam Manis, Ayam Bumbu Kecap, Cap Jay, Ayam Gangalal, Dori Sauce Rempa, Kweetiau Goreng, Sauted Green Bean & Carrot.
Sedangkan Dessert-nya terdiri dari Pudding, Sliced Fruits (Nanas, Melon, Pepaya dan Semangka), Kiwi Juice, Guava Juice, Infused Water, Serut Melon Ice, dan Air Minum Dalam Kemasan (Mineral Water). Menu buka puasa di Angling Darmo Restaurant dan Rama Longue dikerjakan tim Main Kitchen yang dipimpin Chef Rio, yang sehari-hari menjabat Executive Chef di Grand Darmo Suite Surabaya.
Menu lengkap untuk buka puasa bersama yang disajikan ala buffet itu tentu saja mengundang selera makan mahasiswa usai mereka belajar Food Costing bersama Food & Beverage Manager (FBM) Grand Darmo Suite Surabaya Prasta Nugraha.
Sebelum antre menikmati sajian buka bersama, mahasiswa D3 Prodi Komputerisasi Akuntansi Politeknik Surabaya, berbagi informasi seputar schedule plan sistem kerja orang-orang kitchen selama Bulan Suci Ramadhan 1439 H di Angling Darmo Restaurant maupun di Rama Longue dengan Chef Rio bersama tim Sales & Marketing Grand Darmo Suite Surabaya.
Kepada kru www.culinarynews.info, FBM Grand Darmo Suite Surabaya Prasta Nugraha mengatakan, revenue dari penjualan Food & Beverage (F&B) menjadi andalan pihak pengelola hotel, di samping penjualan kamar (Room Hotel) kepada tamu dan kastemer setia hotel berbintang empat yang dikelola oleh Amithya Group ini.
”Untuk itu, menu yang kami tawarkan setiap harinya dibuat bervariasi. Pada hari-hari tertentu disajikan menu makanan Indonesian Food, European Cuisines, Middle East Cuisines, Chinese Food atau Japanese Food.,” kata Prasta saat mendampingi Chef Rio dan Dosen Basic Accounting Politeknik Surabaya, R. Paulus W. Soetrisno M.Par. 
Sejak awal puasa lalu, tepatnya Kamis (17/05/2018), pekan lalu, order pelanggan dan tamu hotel yang pesan tempat untuk buka puasa bersama di Angling Darmo Restaurant maupun Rama Longue Grand Darmo Suite Surabaya meningkat sampai 100 persen dari hari-hari biasanya. 
”Tak salah jika kesibukan orang-orang kitchen belakangan ini luar biasa banget. Ini semata-mata demi melayani para kastemer yang ingin berbuka puasa bersama di hotel ini. Kepuasan pelanggan merupakan komitmen kami terjun di bisnis jasa hospitality,” pungkas FBM Grand Darmo Suite Surabaya, Prasta Nugraha.
Anda tertarik dengan aneka kegiatan mahasiswa di kampus Politeknik Surabaya dan ingin menjadi bagian dari civitas akademika Politeknik Surabaya, silakan menghubungi Divisi Marketing Politeknik Surabaya Darma Bakti Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Telp. (031) 8433224-25, 8480821-22, sekarang juga. (ahn)


 Tristar Institute.
School of Culinary – Baking Pastry Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise,
D3 Hotel & Culinary Business
.
*Tristar Institute Pontianak.
Komplek SMA Taruna
Jl. Supadio
Kec Sungai Raya - Kab Kuburaya
Pontianak – Kalimantan Barat
Telp. 0812 5956 5486. 0812 3375 2227. 0813 3035 0822. 0812 3253 9310.
.
Contact Us at:
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081232539310. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
-Tristar Institute -
School of Culinary - Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Tourism.
.
*Tristar S1 Teknologi Pangan
Raya Jemursari 234. Surabaya.
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081272017761, 081217929008 PIN: 53B4EFD8
082231372022 PIN: 2A6A1F4E.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081381500021, 082122565898. PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 082230059993. 081216039795.
Pin: 5BOD4B28. 595410A.
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.... Come & join us !
.
#CulinaryArt #CulinarySchool #CulinaryClass #TristarCulinaryInstitute #TristarInstitute #TristarBogor #TristarBSD #TristarBatu #TristarSurabaya #Foodpreneur #FoodTechnology #LoveCooking #Culinology #KuliahTataboga #KuliahMasak #Gourmet #Kitchen #CookingStudio #ModernKitchen #Gastroart #CulinaryAcademy #ArtOfPlating #CelebrityChef #D3Perhotelan #SekolahKuliner #CookingStudio #Food #BelajarMasak #CookingSchool #SekolahMasak #PoliteknikSurabaya

Tidak ada komentar:

Posting Komentar