twitter

Jumat, 03 November 2017

Akpar Majapahit Tampilkan Kreasi Produk Pastry Bermotif Batik di Ciputra World

Kolaborasi Tristar Group dan Primasindo Organizer di Ciputra World

Disemangati Sumpah Pemuda dan Ingin Lestarikan Batik, Akpar Majapahit Tampilkan Produk Pastry Motif Batik
SETELAH sukses meramaikan Bazar Makanan Tradisional yang mengusung tema Festival Panganan Ndeso, kolaborasi antara Tristar Group dan Primasindo Organizer yang dilandasi semangat Sumpah Pemuda kembali menghelat Festival Batik Nusantara bertajuk Wonderful Batik Indonesia, di Atrium G Ciputra World Jl. Mayjen Sungkono Surabaya, pada Sabtu (28/10/2017) sore.
Seperti halnya pada gelaran Festival Panganan Ndeso dua pekan lalu, perhelatan Festival Batik Nusantara kali ini juga disambut antusias oleh Tristar Group dan segenap jajarannya. Dengan melibatkan sejumlah dosen dan mahasiswa Akpar Majapahit dan Tristar Institute, Tristar Group kembali ingin tampil all out demi meramaikan sekaligus menyukseskan perhelatan tersebut.
Festival Batik Nusantara ini diharapkan semakin mengokohkan citra batik tradisional Nusantara yang telah diakui dunia (Unesco) sebagai warisan budaya (heritage) asli persembahan Indonesia. Penyelenggaraan Festival Batik ini terasa istimewa karena bertepatan dengan Hari Batik dan peringatan ke-89 Sumpah Pemuda.
Melalui Festival Batik Nusantara ini pihak Panitia berharap citra batik tradisional Indonesia semakin bersinar dengan tampilan kekinian, maka batik tradisional pun layak untuk dijajakan di pusat-pusat perbelanjaan modern (mal) dan plaza.
Dari penyelenggaraan Festival Batik Nusantara ini diharapkan mampu menarik wisatawan berkunjung ke Kota Pahlwan karena ikut membantu suksesnya program Wonderful Indonesia (Pesona Indonesia) yang gencar dipromosikan Kementerian Pariwisata RI di dalam maupun di luar negeri.
Berangkat dari semangat untuk mengangkat pesona batik tradisional Indonesia, maka Tristar Group yang membawahi lembaga pendidikan tinggi Akademi Pariwisata (Akpar) Majapahit, Tristar Institute dan Politeknik Surabaya, kembali berpartisipasi dalam menyukseskan Festival Batik Nusantara di Ciputra World mulai 29 Oktober 2017 sampai 10 November 2017 mendatang.
Demi bisa tampil maksimal di Festival Batik Nusantara, Presdir Tristar Group Ir Juwono Saroso MM turun tangan langsung sekaligus menugaskan beberapa Dosen Jurusan Pastry Akpar Majapahit seperti Otje Herman Wibowo SE, M.Par., Renny Savitri M.Par., Laurentia Vivi S.Pd., MM.Par., Fitri S.Pd., bahu membahu bersama mahasiswa.membuat aneka kreasi produk pastry dengan motif batik.
Chef Otje sapaan akrab Otje Herman Wibowo, kebagian membuat Batik Wedding Cake Decoration model boneka manekim setinggi 1,5 meter yang disiapkan sejak H-1 acara. Untuk membuat Batik Wedding Cake Decoration tersebut, chef Otje telah menghabiskan bahan coklat sebanyak enam kilograman.
Sementara itu, chef Renny Savitri dipercaya membuat Roll Cake Batik dan Bolu Kukus Karakter, sedangkan chef Laurentia Vivi membuat Batik Kawung Cake dan Batik Cookies. Selanjutnya Chef Fitri kebagian tugas membuat Pudding Batik. Untuk membuat kreasi Pudding Batik, chef Fitri dibantu dua orang mahasiswi.
Kerja bareng antara dosen dan mahasiswa tersebut demi menghasilkan aneka kreasi produk pastry yang hiasannya bermotif batik tradisional dengan kemasan kekinian, sehingga menarik minat pengunjung mal mendatangi perhelatan tersebut.
Pada hari H pembukaan Festival Batik Nusantara, tiga mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit, yakni Tika Novilia, Ferdinand dan Joseph Veda Hidayat  serta empat rekannya dari Pastry Class Akpar Majapahit, yang terdiri dari Silmy, Mirza, Vebby dan Tiffany mengenakan busana tradisional Indonesia.
Dengan mengusung semangat Satoe Noesa, Satoe Bangsa dan Satoe Bahasa, Indonesia, pada setiap peringatan Hari Sumpah Pemuda, segenap civitas akademika Akpar Majapahit sepakat mendukung Pelestarian Batik Nusantara.
”Pasalnya, batik tradisional ini merupakan warisan budaya Indonesia yang telah diakui dunia. Makanya, batik Nusantara sebagai kekayaan budaya Indonesia ini patut kita lestarikan dengan baik. Motif batik jadi inspirasi kami membuat aneka kreasi produk pastry bermotif batik. Wonderful Batik Indonesia,” kata Presdir Tristar Group Ir Juwono Saroso MM. MM.Par kepada kru www.culinarynews.info, di Atrium G Ciputra World, akhir pekan lalu.
Anda tertarik aneka kegiatan mahasiswa dan ingin menjadi bagian dari civitas akademika Akpar Majapahit, silakan datang langsung ke Kampus Akpar Majapahit Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Telp. (031) 8433224-25, sekarang juga. (ahn)
 
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
-Tristar Institute -
School of Culinary - Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Tourism.
.
*Tristar S1 Teknologi Pangan
Raya Jemursari 234. Surabaya.
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081217929008 PIN: 53B4EFD8
082231372022 PIN: 2A6A1F4E.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081232539310. PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 082230059993. 08585895799993.
Pin: 5BOD4B28. 595410A.
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.... Come & join us !
.
#CulinaryArt #CulinarySchool #CulinaryClass #TristarCulinaryInstitute #TristarInstitute #TristarBogor #TristarBSD #TristarBatu #TristarSurabaya #Foodpreneur #FoodTechnology #LoveCooking #Culinology #KuliahTataboga #KuliahMasak #Gourmet #Kitchen #CookingStudio #ModernKitchen #Gastroart #CulinaryAcademy #ArtOfPlating #CelebrityChef #D3Perhotelan #SekolahKuliner #CookingStudio #Food #BelajarMasak #CookingSchool #SekolahMasak #PoliteknikSurabaya

Tidak ada komentar:

Posting Komentar