twitter

Jumat, 17 November 2017

Triwulan IV Tahun 2017, Akpar Majapahit Lepas 38 Mahasiswa Prodi D3 Perhotelan dan UPW Magang Kerja

Magang Kerja di Hotel & Travel Agent Demi Meningkatkan Kompetensi
i
Triwulan IV Tahun 2017, Akpar Majapahit Lepas 38 Mahasiswa D3 Perhotelan dan UPW Magang di Hotel dan Travel Agent
HINGGA Triwulan IV Tahun 2017, Akpar Majapahit sedikitnya telah melepas 38 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan dan Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Semester V yang melaksanakan program On the Job Training (OJT) atau magang kerja selama enam bulan di sejumlah hotel berbintang dan perusahaan travel agent.

Akpar Majapahit Gelar Seminar Ilmiah Strategi Pengelolaan Daya Tarik Wisata di Rock Hotel

Petirtaan Jolotundo, PPLH Seloliman dan Museum Trowulan Targetkan Jadi Pilihan Wisatawan yang Datang ke Jatim
UPAYA menarik kunjungan wisatawan domestik dan mancanegara datang ke Jatim khususnya di Kabupaten Mojokerto, perlu strategis komprehensif dari pengelola objek wisata budaya, alam dan lingkungan agar bisa mengimbangi kesuksesan Bali dan DI Jogjakarta sebagai daerah tujuan wisata terkemuka di Indonesia.

Rabu, 15 November 2017

Ir Sri Julianti Berbagi Ilmu tentang Dasar-dasar Kemasan dengan Mahasiswa dan Dosen Tristar Group di Rock Hotel


Diskusi Seputar Desain Kemasan Kekinian di Rock Hotel
A
Dosen dan Mahasiswa Akpar Majapahit dan Tristar Institute Antusias Ikuti Pencerahan dari Pakar Desain Kemasan
DEMI membekali pengetahuan seputar desain kemasan kekinian dari ahlinya langsung, segenap civitas akademika Akpar Majapahit dan Tristar Institute, yang terdiri dari delapan dosen dan 30-an mahasiswa jurusan Pastry Class, Culinary Class dan D3 Perhotelan Semester V Akpar Majapahit (Regular Class), antusias menghadiri seminar bertajuk Find Out the Secret of Packaging (FOSP) di Rock Hotel Surabaya, Selasa (14/11/2017) pagi.

Buku A Practical Guide to Flexible Packaging Karya Ir Sri Julianti Di-relaunching di Rock Hotel

A
Pakar Desain Kemasan Ir Sri Julianti Relaunching Buku ”A Practical Guide to Flexible Packaging”
SETELAH malang melintang di dunia packaging selama 30 tahunan, Pakar Packaging Ir Sri Julianti me-relaunching buku keduanya yang berjudul A Practical Guide to Flexible Packaging di hadapan civitas akademika Akpar Majapahit dan Tristar Institute (Tristar Group) di Rock Hotel Surabaya, Selasa (14/11/2017) siang.

Minggu, 12 November 2017

Belajar Buat Aneka Kreasi Commercial Cake Shop Bersama Chef Kim Gerry, Dosen Tamu dari PT Smart Corporation Tbk

Belajar Commercial Cake Shop Bersama Dosen Tamu dari PT Smart Corporation Tbk di Dapur Pastry 2 Graha Tristar0
A
12 Mahasiswa Advanced Pastry Class Akademi Pariwisata Majapahit Buat Aneka Kreasi ”Commercial Cake Shop” 
  
MEMASUKI  pekan kedua November 2017, tepatnya mulai Senin (06/11/2017) hingga Kamis (09/11//2017) pagi, 12 mahasiswa Advanced Pastry Class Akpar Majapahit Triwulan III praktik membuat 12 macam kreasi Commercial Cake Shop bersama Dosen Tamu dari PT Smart Corporation Tbk., di Dapur Pastry 2, Lantai 2, Gedung Graha Tristar, Jl  Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Mahasiswa Advanced Pastry Class Ditantang Buat Commercial Cake Shop dan Presentasi Business Plan

Ujian Praktik Buat Aneka Kreasi Commercial Cake Shop
A
12 Mahasiswa Advanced Pastry Class Ditantang Buat Kreasi ”Commercial Cake Shop” dan Presentasi ”Business Plan”
SETELAH  mengikuti pembelajaran intensif selama empat hari tentang teknik membuat Commercial Cake Shop, tepatnya mulai Senin (06/11/2017) hingga Kamis (09/11//2017) pagi, giliran pada pertemuan terakhir 12 mahasiswa Advanced Pastry Class Akpar Majapahit Triwulan III diuji membuat aneka kreasi Commercial Cake Shop versi mereka sendiri oleh Dosen Tamu dari PT Smart Corporation Tbk., di Dapur Pastry 2, Lantai 2, Graha Tristar, Jl  Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Jumat (10/11/2017) pagi.

Mahasiswa Advanced Culinary Class Diuji Chef Nadya Ratri Buat Western Vegetarian Food

Ujian Praktik Masak Healthy Food Bersama Chef Nadya Ratri 
 
Mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit Diuji Buat Kreasi Makanan Bertema ”Western Vegetarian”
PADA  hari Jumat (10/11/2017) pagi, empat mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit diuji untuk membuat aneka kreasi makanan bertema Western Vegetarian di Dapur Culinary Teknologi Pangan Tristar Institute Jl. Prapen Indah J-5 Surabaya oleh chef Nadya Ratri Aryani S.Pd., M.Kes., Dosen Mata Kuliah Healthy Food (Vegetarian).

Rabu, 08 November 2017

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Adu Kreasi Meracik Minuman di Mini Bar Kampus

Ujian Meracik Minuman Bersama Yoseph Agung Priyo Widodo

13 Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester III Adu Kreasi Meracik Minuman di Mini Bar Kampus
PADA hari Senin (06/11/2017) siang, 13 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester III ujian praktik meracik minuman dengan di dampingi Yoseph Agung Priyo Widodo, Dosen mata kuliah Bar I di Mini Bar Kampus Akpar Majapahit, Lantai 4 Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Chef Otje Demo Buat Kue Lapis Pandan Kombinasi Motif Batik di Dapur Pastry 1

Belajar Membuat Kue Lapis Kombinasi Bersama Ahlinya

Chef Otje Herman Wibowo Demo Buat Kue Lapis Pandan Kombinasi di Dapur Pastry 1, Lantai 2, Gedung Graha Tristar
SEKITAR 22-an mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Pagi, menghadiri acara demo membuat Kue Lapis Kombinasi bersama chef Otje Herman Wibowo SE, M.Par., Dosen Pastry Akpar Majapahit. Demo membuat Kue Lapis Pandan Kombinasi tersebut dihelat di Dapur Pastry 1, Lantai 2, Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (07/11/2017) pagi.

Senin, 06 November 2017

Demi Memikat Tamu, Akpar Majapahit Display Kebaya Wedding Cake Decoration

Demi Memikat Perhatian Tamu pada Wisuda IX di Hotel Bumi

Akademi Pariwisata Majapahit Tampilkan Kebaya Wedding Cake Decoration sebagai Centre Piece
DARI acara Wisuda IX Akademi Pariwisata Majapahit di Hotel Bumi Surabaya City Resort pada Sabtu (04/11/2017) malam, ada pemandangan menarik di sekitar area pintu masuk Isyana Ballroom, yakni sosok manekim mengenakan Kebaya Wedding Cake Decoration. Manekim itu menjadi centre piece pada gelaran Rapat Senat Terbuka yang dipimpin Direktur Akpar Majapahit Ir Juwono Saroso MM, MM.Par.

Food Parade Mahasiswa Akpar Majapahit, Tampilkan Makanan Khas dari 10 Negara

Pernak Pernik dari Acara Wisuda IX di Hotel Bumi

Food Parade Mahasiswa Akademi Pariwisata Majapahit, Tampilkan Aneka Makanan Berkelas Dunia dari 10 Negara

PADA acara Wisuda IX Akademi Pariwisata Majapahit di Isyana Ballroom Hotel Bumi Surabaya City Resort pada akhir pekan lalu, tepatnya Sabtu (04/11/2017) malam, 20 mahasiswa Akpar Majapahit menampilkan aneka makanan berkelas dunia dari 10 Negara dalam Food Parade untuk meramaikan gelaran Rapat Senat Terbuka yang dipimpin Direktur Akpar Majapahit Ir Juwono Saroso MM, MM.Par.

Usai Diwisuda, 136 Mahasiswa Akpar Majapahit Kini Berhak Sandang Titel Ahli Madya Pariwisata

Wisuda IX Akpar Majapahit di Hotel Bumi Surabaya City Resort
pada Sabtu, 04 November 2017

Akademi Pariwisata Majapahit Luluskan 136 Orang Mahasiswa yang Berhak Sandang Titel Ahli Madya Pariwisata 
AKADEMI Pariwisata Majapahit secara resmi melepas 136 mahasiswa dalam acara Wisuda IX Akpar Majapahit di Hotel Bumi Surabaya City Resort pada Sabtu (04/11/2016) malam. Dengan dikukuhkannya wisudawan dan wisudawati dalam rapat senat terbuka yang dipimpin Direktur Akpar Majapahit Ir Juwono Saroso MM, MM.Par., maka mereka sekarang berhak menyandang titel Ahli Madya Pariwisata (AMd.Par).

Mahasiswa Advanced Culinary Class Diuji Buat Kreasi Makanan Berbasis Frozen Food

Ujian Praktik Food Technology Part II di Lab. Praktik Culinary

Mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit Diuji Buat Kreasi Makanan Berbasis ’’Frozen Food’’

SETELAH mengikuti proses pembelajaran teknik membuat produk Frozen Food (aneka nugget dan sosis) terkait mata kuliah Food Technology Part II selama empat hari tatap muka, pada pertemuan hari kelima, Jumat (03/11/2017) pagi, giliran lima mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit diuji membuat kreasi makanan (food creation) oleh chef Rachma Nur Devianti STP., Dosen Food Technology Akpar Majapahit.

136 Orang Mahasiswa Akademi Pariwisata Majapahit Dijadwalkan akan Diwisuda Besok

Wisuda IX Akpar Majapahit di Hotel Bumi Surabaya City Resort
pada Sabtu, 04 November 2017

 136 Orang Mahasiswa Akpar Majapahit Prodi D3 Perhotelan dan Usaha Perjalanan Wisata Besok Siap Diwisuda 
  
AKADEMI Pariwisata Majapahit secara resmi akan melepas 136-an mahasiswa dalam acara Wisuda IX Akpar Majapahit 2017 di Hotel Bumi Surabaya City Resort pada Sabtu (04/11/2017) petang. Wisudawan dan wisudawati pun wajib menghadiri Rapat Senat Terbuka yang dipimpin Direktur Akpar Majapahit Ir Juwono Saroso MM, MM.Par.

Jumat, 03 November 2017

Mahasiswa Culinary Class Triwulan I Praktik Masak Spanish Food

Belajar Masak European Food Bersama Chef Masario W. Saputra

Mahasiswa Culinary Class Praktik Buat Irish Stew, Spanish Squid with Citrus Juice, Chickpeas & Golden Vermicelli

PADA pertemuan hari Rabu (26/10/2017) pagi, 11 mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit Triwulan I, praktik masak Chickpeas & Golden Vermicelli, Irish Stew dan Spanish Squid with Citrus Juice yang dibimbing chef Masario W. Saputra AMd.Par., SKG, di Dapur Culinary 2, Lantai 3, Kampus Akpar Majapahit Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Pengurus Baru Senat Mahasiswa Akpar Majapahit Dilantik Asdir III Bidang Kemahasiswaan

Pengurus Baru Senat Mahasiswa Akpar Majapahit Dikukuhkan

Asdir III Bidang Kemahasiswaan Akpar Majapahit Lantik Pengurus Baru Senat Mahasiswa Masa Bakti 2017-2018

PADA hari Kamis (26/10/2017) siang,  16 mahasiswa D3 Akpar Majapahit yang menjadi Pengurus Baru Senat Mahasiswa Akpar Majapahit Masa Bakti 2017-2018 dilantik oleh Asisten Direktur (Asdir) III Bidang Kemahasiswaan Akpar Majapahit Maftucha Dipl.Hot., SE, M.Par., di lobi Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Mahasiswa Akpar Majapahit Didorong Pelopori Berdirinya Komunitas Spinning Pizza di Surabaya

Belajar Spinning Pizza Bersama Chef Agung Kurnia

Susul Jakarta dan Bandung, Mahasiswa Akpar Majapahit Didorong Bentuk Komunitas Spinning Pizza di Surabaya

GILIRAN 20 mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit Triwulan II yang sehari-hari praktik masak di Dapur Culinary 3, Lantai 3 Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, belajar spinning pizza (acrobatic pizza) bersama dosen tamu chef Agung Kurnia dari Jakarta.

Mahasiswa Culinary Class Tristar Institute Kaliwaron Demo Masak di Ciputra World

Dari Culinary & Shopping Festival di Ciputra World Surabaya

Mahasiswa Culinary Class Tristar Institute Kaliwaron dan Chef Della Demo Masak Indonesian Authentic Food
PEKAN terakhir gelaran Bazar Makanan Tradisional yang mengusung tema Festival Panganan Ndeso di Ciputra World, tepatnya Rabu (25/10/2017) siang, chef Della bersama mahasiswa Culinary Class Tristar Institute Kaliwaron, menggelar demo masak makanan tradisional (Indonesian Authentic Food).
Selain chef Della yang tampil di Ciputra World, juga ada atraksi spinning pizza (acrobatic pizza) bersama chef Agung Kurnia, Juara I Champion Indonesia untuk Ahli Pizza (Kategori Acrobatic dan Taste Pizza), Januari 2017 lalu. Ini merupakan penampilan chef Agung untuk kali kesekian demi menyukseskan gelaran Festival Panganan Ndeso di Ciputra World Surabaya.
Setelah chef Della, giliran yang tampil hari ini, Kamis (26/10/2017) siang adalah chef Avi Yasak yang mendampingi mahasiswa Culinary Class Tristar Institute Kaliwaron, dalam demo masak.di Ciputra World.
Sedangkan pada Selasa (24/10/2017) lalu, chef  Mario Alvin yang akrab disapa chef Jojo, tampil bersama anak didiknya demi meramaikan gelaran Festival Panganan Ndeso di pusat perbelanjaan tersebut.
Sementara itu, pada penutupan gelaran Festival Panganan Ndeso, Jumat (27/10/2017), Tristar Group kembali menampilkan talk show Pemanfaatan Limbah untuk Dekorasi Café dan Hotel oleh General Manager (GM) Rock Hotel Markus pada pukul 10.00-13.00 di Atrium LG Ciputra World.
”Acara tersebut dihadiri Kaprodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit R. Paulus W. Soetrisno M.Par dan mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Semester I dan III,” kata Ir Juwono Saroso MM, MM.Par., Presdir Tristar Group kepada kru www.culinarynews.info, di ruang kerjanya, Rabu (25/10/2017) siang.
Selanjutnya pada pukul 14.00-17.00, giliran chef Renny Savitri M.Par  yang tampil dalam Cooking Demo: Rujak Cingur dan Serabi Petulo di Atrium LG. Di area tersebut, juga siap dihelat talk show bertajuk Mengenal Daya Tarik Wisata dan Kuliner Kota Surabaya. Pembicara kuncinya adalah Asdir I Bidang Pendidikan Akpar Majapahit Hedy Wahidin Saleh SH, MBA, MSi.Par dan Asdir III Bidang Kemahasiswaan Akpar Majapahit Maftucha Dipl.Hot., SE, M.Par.
Agenda talk show tersebut dijadwalkan akan dihadiri Kaprodi D3 Usaha Perjalanan Wisata Akpar Majapahit Dewi Mariyanah M.Par dan mahasiswa D3 Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Semester I, III dan V.
Selain all out menjajakan aneka kreasi makanan persembahan Dosen dan Mahasiswa Akpar Majapahit dan Tristar Institute Kaliwaron, Tristar Group juga menggelar demo masak di pusat perbelanjaan tersebut.
Festival Panganan Ndeso tersebut dihelat selama 12 harian tepatnya sejak Senin (16/10/2017) lalu hingga Jumat (27/10/2017) mendatang, Bazar Makanan Tradisional di Ciputra World Jl. Mayjen Sungkono tersebut bisa dinikmati warga kota Surabaya dan sekitarnya.
Tristar Group pun optimistis jika sampai hari terakhir gelaran Festival Panganan Ndeso Jumat (27/10/2017) malam, tetap disambut antusias oleh warga Surabaya dan sekitarnya. Oleh karena itu, Presdir Tristar Group Ir Juwono Saroso MM, MM.Par mengajak segenap jajaran Tristar Group mulai karyawan, dosen hingga mahasiswa untuk tampil all out meramaikan sekaligus menyukseskan perhelatan tersebut.
Festival Panganan Ndeso ini merupakan persembahan Primasindo Organizer yang bekerja sama dengan Dinas Pariwisata dan Pengelola Pusat Perbelanjaan di Surabaya demi mengangkat citra makanan tradisional –Authentic Food, Culture & Heritage— menjadi tuan rumah di negerinya sendiri.
Melalui Festival Panganan Ndeso ini pihak Panitia berharap citra makanan tradisional Indonesia pamornya bakal bersinar kembali karena dengan tampilan kekinian, maka makanan tradisional layak untuk dijajakan di pusat-pusat perbelanjaan modern (mal) dan plaza.
Anda tertarik aneka kegiatan mahasiswa dan ingin menjadi bagian dari civitas akademika Akpar Majapahit, silakan datang langsung ke Kampus Akpar Majapahit Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Telp. (031) 8433224-25, sekarang juga. (ahn)
 
*Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
-Tristar Institute -
School of Culinary - Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Tourism.
.
*Tristar S1 Teknologi Pangan
Raya Jemursari 234. Surabaya.
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081217929008 PIN: 53B4EFD8
082231372022 PIN: 2A6A1F4E.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081232539310. PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 082230059993. 08585895799993.
Pin: 5BOD4B28. 595410A.
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.... Come & join us !
.
#CulinaryArt #CulinarySchool #CulinaryClass #TristarCulinaryInstitute #TristarInstitute #TristarBogor #TristarBSD #TristarBatu #TristarSurabaya #Foodpreneur #FoodTechnology #LoveCooking #Culinology #KuliahTataboga #KuliahMasak #Gourmet #Kitchen #CookingStudio #ModernKitchen #Gastroart #CulinaryAcademy #ArtOfPlating #CelebrityChef #D3Perhotelan #SekolahKuliner #CookingStudio #Food #BelajarMasak #CookingSchool #SekolahMasak #PoliteknikSurabaya

Mahasiswa Pastry Class Hadiri All You Can Eat Breakfast di Rock Hotel

Belajar Akomodasi Restoran Bersama R. Paulus W. Soetrisno M.Par
22 Mahasiswa Pastry Akademi Pariwisata Majapahit Kelas Pagi Hadiri Acara ”All You Can Eat Breakfast” di Rock Hotel
 
SEKITAR 22-an mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Pagi, menghadiri acara All You Can Eat Breakfast di Rock Hotel, Rabu (25/10/2017) pagi, mulai pukul 07.00-09.00, untuk belajar seputar sisik melik tentang akomodasi restoran bersama R. Paulus W. Soetrisno M.Par., Dosen D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit.

Untuk mengaplikasikan pengetahuan seputar akomodasi restoran, rombongan mahasiswa bersama dosen pembimbingnya berangkat dari kampus Akpar Majapahit Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya menuju Rock Hotel Jl. Barata Jaya XVII No. 55 Surabaya sekitar pukul 07.00. Sekitar 15 menit kemudian kemudian rombongan mahasiswa Pastry Class Akpar Majapahit sampai di tujuan. 
22 mahasiswa tersebut Gregory Dave Nicky Eiiciro W., Novi Indriani, Dicky Abdulloh Ibnu Mas’ud, Abdul Halim Pratama, Vicky Gunawan, Trifena Liaw, Egha Larasati, Yohanes a Cruce Gratio Pramari, Ignatius Andrew Siswanto, Yabes Tappi, Inggit Retno Ambarwati, Fina Milah Kamilah, Yans Luckyta Budiman, Jeremy Alexander, Fadjar Firdausyi Asyizul, Maya Dwi Lestari, Hasnawiyah, Maria Gracelia Siti Mbubhu, Nabilah Salsalbillah Firdaus, Liana, Athalia Stefi Mulyadi dan Merliana Sari.
Kedatangan rombongan mahasiswa Akpar Majapahit yang di dampingi dosen pembimbingnya, R. Paulus W. Soetrisno M.Par., pagi itu, disambut langsung oleh Mr Markus, General Manager (GM) Rock Hotel Surabaya.
GM Rock Hotel itu kemudian mengajak tamunya mengikuti acara tour hotel antara lain melihat dari dekat fasilitas kamar hotel (room), kitchen, from office, café & resto yang tersedia di hotel budget yang mengusung tagline: The Best Syariah Hotel in the City. Comfortable Family Hotel.
Sekitar 15 menit kemudian, mahasiswa Pastry Class Akpar Majapahit sudah kembali ke lobi Rock Hotel untuk menikmati acara All You Can Eat Breakfast seperti yang telah diagendakan sebelumnya oleh dosen pembimbing.
Acara All You Can Eat Breakfast ini ditata sedemikian rupa oleh kru Food & Beverage Service (FBS) Rock Hotel sehingga terkesan mewah dan menarik dipandang mata. Selanjutnya undangan dipersilakan menikmati hidangan sarapan yang dikemas ala buffet (prasmanan). 
Menunya antara lain nasi putih, nasi kuning, gado-gado, pecel, bihun goreng, soto ayam, irisan telur dadar, sambal goreng kentang, roti tawar (plus alat pemanggang roti), selai buah dan butter, teh hangat, kopi serta air putih.
Semerntara itu, Dosen Mata Kuliah Akomodasi Restoran R. Paulus W. Soetrisno M.Par mengatakan, pembelajaran mahasiswa Pastry Class Akpar Majapahit kali ini selain dibekali teori di kelas, mereka juga dikenalkan dengan kondisi riil di lapangan. Sehingga mahasiswa bisa mengetahui langsung kelebihan dan kekurangan hotel budget yang mematok tarif kamarnya mulai Rp 250.000 permalam.
”Dalam era persaingan antar pengelola hotel saat ini, suka tidak suka, mau tak mau, masing-masing pengelola berusaha meningkatkan pelayanan kamar demi memikat calon tamunya. Tarif kamar pun saat ini juga sangat kompetitif. Konsumen tinggal memilih rate yang sesuai kemampuan,” kata R. Paulus W. Soetrisno kepada kru www.culinarynews.info, di Rock Hotel, Rabu (25/10/2017) pagi.
Paulus sengaja mengajak mahasiswa datang ke Rock Hotel yang beroperasi sekitar empat tahun silam, untuk mengubah mind set bahwa belajar akomodasi hotel tidak harus di hotel berbintang melainkan bisa juga belajar dengan pengelola hotel budget ini mulai front office, housekeeping, laundry service, café & resto di lobi, kitchen hingga sistem akuntansi bisnis perhotelan di perkotaan.
”Materi pembelajaran seperti ini merupakan terobosan baru bagi mahasiswa, demi mengimplementasikan sistem pembelajaran 70 persen praktik dan 30 persen teori di kelas mulai Tahun Akademik (TA) 2017/2018 ,” kata Paulus sapaan akrab R. Paulus W. Soetrisno, yang sehari-hari menjabat Kaprodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit.
Dalam kunjungan ke Rock Hotel tersebut. chef Agung Kurnia juga diajak gabung bersama rombongan sekaligus diberi kesempatan untuk unjuk kebolehan di hadapan tuan rumah dan tamu termasuk mahasiswa Pastry Class Akpar Majapahit dalam aksi acrobatic pizza (spinning pizza). 
Kedatangan chef Agung Kurnia yang merupakan dosen luar biasa di lingkungan Tristar Group, selain untuk berbagai ilmu dengan mahasiswa khususnya seputar acrobatic pizza (spinning pizza), juga menampilkan kepiawaiannya di hadapan pengunjung Ciputra World khususnya warga kota Surabaya yang menghadiri acara Bazar Makanan Tradisional bertajuk Festival Panganan Ndeso di Ciputra World Jl. Mayjen Sungkono, 16-27 Oktober 2017.
”Saya diundang ke Surabaya sejak 20 Oktober lalu oleh owner Tristar Group Ir Juwono Saroso MM. Saya selain diminta demo acrobatic pizza (spinning pizza) di Ciputra World juga berbagi ilmu dengan mahasiswa di Kampus Akpar Majapahit dan Tristar Institute Kaliwaron,” ujarnya, usai atraksi di Rock Hotel, Rabu (25/10/2017) pagi. 
Anda tertarik dengan aneka kegiatan mahasiswa di kampus Akpar Majapahit dan ingin menjadi bagian dari civitas akademika Akpar Majapahit, silakan menghubungi Divisi Marketing Akpar Majapahit Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Telp. (031) 8433224-25, 8480821-22, sekarang juga. (ahn)

 *Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
-Tristar Institute -
School of Culinary - Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Tourism.
.
*Tristar S1 Teknologi Pangan
Raya Jemursari 234. Surabaya.
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081217929008 PIN: 53B4EFD8
082231372022 PIN: 2A6A1F4E.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081232539310. PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 082230059993. 08585895799993.
Pin: 5BOD4B28. 595410A.
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.... Come & join us !
.
#CulinaryArt #CulinarySchool #CulinaryClass #TristarCulinaryInstitute #TristarInstitute #TristarBogor #TristarBSD #TristarBatu #TristarSurabaya #Foodpreneur #FoodTechnology #LoveCooking #Culinology #KuliahTataboga #KuliahMasak #Gourmet #Kitchen #CookingStudio #ModernKitchen #Gastroart #CulinaryAcademy #ArtOfPlating #CelebrityChef #D3Perhotelan #SekolahKuliner #CookingStudio #Food #BelajarMasak #CookingSchool #SekolahMasak #PoliteknikSurabaya

Ramaikan Dua Gelaran Festival di Ciputra World, Momentum untuk Mem-Branding Tristar Group

Kolaborasi dengan Primasindo Organizer di Ciputra World

Gelaran Festival Panganan Ndeso dan Festival Batik Nusantara, Momentum untuk Mem-Branding Tristar Group
SEKITAR lima belas hari, sejak pergelaran Bazar Makanan Tradisional yang bertajuk Festival Pangangan Ndeso, Senin  (16/10/2017) lalu, kemudian dilanjutkan dengan pembukaan Festival Batik Nusantara yang mengusung tema Wonderful Batik Indonesia di Ciputra World, Sabtu (28/10/2017), menjadi momentum istimewa untuk mem-branding Tristar Group.

Tiga kelompok usaha Tristar Group itu merupakan lembaga pendidikan tinggi yakni Akpar Majapahit, Tristar Institute dan Politeknik Surabaya. Kelompok usaha Tristar itu tampil all out dalam menyukseskan gelaran Festival Panganan Ndeso dan Festival Batik Nusantara di Atrium LG dan G Ciputra World, sejak pertengan Oktober 2017 lalu.
Upaya untuk mem-branding Tristar Group dimulai dari gelaran Bazar Makanan Tradisional yang mengusung tema Festival Panganan Ndeso. Dari penyelenggaraan acara tersebut, pihaknya selain meramaikan stan pameran makanan tradisional, juga menggelar demo masak, pelatihan masak dan atraksi spinning pizza (acrobatic pizza) oleh chef Agung Kurnia, Juara I Champion Indonesia untuk Ahli Pizza dari Bandung.
”Di samping itu, kami juga menghelat acara talk show tentang potensi wisata kuliner Surabaya dan pemanfaatan limbah untuk interior hotel dan restoran yang dihadiri dosen, mahasiswa dan mitra usaha Tristar Group,” kata Presdir Tristar Group Ir Juwono Saroso MM, MM.Par., kepada kru www.culinarynews.info disela-sela pembukaan Festival Batik Nusantara di Atrium G Ciputra World, Sabtu (28/10/2017) sore.
Untuk menyukseskan dua perhelatan besar di Ciputra World tersebut, Tristar Group berkolaborasi dengan Primasindo Organizer. Primasindo merupakan salah satu event organizer anggota Asperapi Jatim yang namanya mulai berkibar di Surabaya dan sekitarnya dalam meng-handle sejumlah acara pameran di mal-mal dan pusat perbelanjaan besar yang lainnya.
Seperti halnya pada gelaran Festival Panganan Ndeso dua pekan lalu, perhelatan Festival Batik Nusantara kali ini juga disambut antusias oleh Tristar Group dan segenap jajarannya. Dengan melibatkan sejumlah dosen dan mahasiswa Akpar Majapahit dan Tristar Institute, Tristar Group kembali ingin tampil all out demi meramaikan sekaligus menyukseskan perhelatan tersebut.
Festival Batik Nusantara ini diharapkan semakin mengokohkan citra batik tradisional Nusantara yang telah diakui dunia (Unesco) sebagai warisan budaya (heritage) asli persembahan Indonesia. Penyelenggaraan Festival Batik ini terasa istimewa karena bertepatan dengan Hari Batik dan peringatan ke-89 Sumpah Pemuda.
Berangkat dari semangat untuk mengangkat pesona batik tradisional Indonesia, maka Tristar Group yang membawahi lembaga pendidikan tinggi Akademi Pariwisata (Akpar) Majapahit, Tristar Institute dan Politeknik Surabaya, kembali berpartisipasi dalam menyukseskan Festival Batik Nusantara di Ciputra World mulai 29 Oktober 2017 sampai 10 November 2017 mendatang.
Demi bisa tampil maksimal di Festival Batik Nusantara, Presdir Tristar Group Ir Juwono Saroso MM, MM.Par., turun tangan langsung sekaligus menugaskan beberapa Dosen Jurusan Pastry Akpar Majapahit seperti Otje Herman Wibowo SE, M.Par., Renny Savitri M.Par., Laurentia Vivi S.Pd., MM.Par., Fitri S.Pd., bahu membahu bersama mahasiswa membuat aneka kreasi produk pastry dengan motif batik.
Chef Otje sapaan akrab Otje Herman Wibowo, kebagian membuat Batik Wedding Cake Decoration model boneka manekim setinggi 1,5 meter yang disiapkan sejak H-1 acara. Untuk membuat Batik Wedding Cake Decoration tersebut, chef Otje Herman Wibowo telah menghabiskan bahan coklat sebanyak enam kilograman.
Sementara itu, chef Renny Savitri dipercaya membuat Roll Cake Batik dan Bolu Kukus Karakter, sedangkan chef Laurentia Vivi membuat Batik Kawung Cake dan Batik Cookies. Selanjutnya Chef Fitri kebagian tugas membuat Pudding Batik. Untuk membuat kreasi Pudding Batik, chef Fitri dibantu dua orang mahasiswi.
Kerja bareng antara dosen dan mahasiswa tersebut demi menghasilkan aneka kreasi produk pastry yang hiasannya bermotif batik tradisional dengan kemasan kekinian, sehingga menarik minat pengunjung mal mendatangi perhelatan tersebut.
Pada hari H pembukaan Festival Batik Nusantara, tiga mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit, yakni Tika Novilia, Ferdinand dan Joseph Veda Hidayat  serta empat rekannya dari Pastry Class Akpar Majapahit, yang terdiri dari Silmy, Mirza, Vebby dan Tiffany tampil beda karena mereka kompak mengenakan busana tradisional Indonesia.
Dengan mengusung semangat Satoe Noesa, Satoe Bangsa dan Satoe Bahasa, Indonesia, pada setiap peringatan Hari Sumpah Pemuda, segenap civitas akademika Akpar Majapahit sepakat mendukung Pelestarian Batik Nusantara.
”Pasalnya, batik tradisional ini merupakan warisan budaya Indonesia yang telah diakui dunia. Makanya, batik Nusantara sebagai kekayaan budaya Indonesia ini patut kita lestarikan dengan baik. Motif batik jadi inspirasi kami membuat aneka kreasi produk pastry bermotif batik. Wonderful Batik Indonesia,” kata Juwono, akhir pekan lalu.
Upaya mem-branding kelompok usaha Tristar yang bergerak di bidang pendidikan tinggi, pihaknya tidak berhenti hanya tampil all out di acara Festival Panganan Ndeso dan Festival Batik Nusantara, namun masih mengagendakan sejumlah kegiatan lain yang cukup spektakuler.
Salah satunya adalah menghelat Pesta Rakyat –berupa Acara Wisuda Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan dan D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Akpar Majapahit-- di salah satu hotel berbintang lima di Surabaya pada Sabtu (04/11/2017). ”Ini semua demi mengukuhkan kelompok usaha Tristar menjadi sekolah kuliner terkemuka di Indonesia,” tandas Presdir Tristar Group.
Anda tertarik dengan aneka kegiatan mahasiswa dan ingin menjadi bagian dari civitas akademika Akpar Majapahit, silakan datang langsung ke Kampus Akpar Majapahit Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Telp. (031) 8433224-25, sekarang juga. (ahn)
 
 *Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
-Tristar Institute -
School of Culinary - Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Tourism.
.
*Tristar S1 Teknologi Pangan
Raya Jemursari 234. Surabaya.
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081217929008 PIN: 53B4EFD8
082231372022 PIN: 2A6A1F4E.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081232539310. PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 082230059993. 08585895799993.
Pin: 5BOD4B28. 595410A.
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.... Come & join us !
.
#CulinaryArt #CulinarySchool #CulinaryClass #TristarCulinaryInstitute #TristarInstitute #TristarBogor #TristarBSD #TristarBatu #TristarSurabaya #Foodpreneur #FoodTechnology #LoveCooking #Culinology #KuliahTataboga #KuliahMasak #Gourmet #Kitchen #CookingStudio #ModernKitchen #Gastroart #CulinaryAcademy #ArtOfPlating #CelebrityChef #D3Perhotelan #SekolahKuliner #CookingStudio #Food #BelajarMasak #CookingSchool #SekolahMasak #PoliteknikSurabaya

138 Orang Mahasiswa Akademi Pariwisata Majapahit Dijadwalkan akan Diwisuda Besok

Wisuda IX Akpar Majapahit di Hotel Bumi Surabaya City Resort
pada Sabtu, 04 November 2017

 138 Orang Mahasiswa Akpar Majapahit Prodi D3 Perhotelan dan Usaha Perjalanan Wisata Besok Siap Diwisuda 
  
AKADEMI Pariwisata Majapahit secara resmi akan melepas 138-an mahasiswa dalam acara Wisuda IX Akpar Majapahit 2017 di Hotel Bumi Surabaya City Resort pada Sabtu (04/11/2017) petang. Wisudawan dan wisudawati pun wajib menghadiri Rapat Senat Terbuka yang dipimpin Direktur Akpar Majapahit Ir Juwono Saroso MM, MM.Par.

Seperti gelaran tahun lalu, gelaran acara Wisuda IX Akpar Majapahit ini antara lain akan dihadiri perwakilan dari Kopertis Wilayah VII Jatim, Badan Akreditasi Nasional-Perguruan Tinggi (BAN-PT), Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Jatim, Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI), mitra usaha Tristar Group, orang tua mahasiswa, pengurus Yayasan Prasetya Eka Mandiri, dosen dan segenap civitas akademika Akpar Majapahit berlangsung khidmat, meriah, glamour dan spektakuler.
Akpar Majapahit juga akan menetapkan dua orang mahasiswi dari Program Studi Perhotelan dan Usaha Perjalanan Wisata (UPW) sebagai mahasiswa terbaik berdasarkan SK Direktur Akpar Majapahit. 
Di samping itu, juga dijadwalkan ada agenda penandatanganan naskah kesepahaman (MoU) antara Akpar Majapahit dengan sejumlah mitra usaha, antara lain dengan PHRI Jatim, STIEPARI Semarang, Hotel Bumi Surabaya City Resort, Java Paragon Hotel & Residence Surabaya, Mercure Grand Mirama Hotel Surabaya, Cendana Hotel, Hotel Luminor, Galaxy Tour & Travel, PPLH Seloliman, seperti pada acara wisuda tahun lalu.
Direktur Akpar Mapajahit Ir Juwono Saroso MM, MM.Par juga akan menyampaikan arahannya kepada wisudawan dan wisudawati terkait dengan rencana dikukuhkannya mereka dalam wisuda kali ini. 
Sementara itu Ketua Yayasan Eka Prasetya Mandiri Evie Mulyasari Dewi S.Si., Apt., MM.Par., juga diagendakan untuk tampil guna menyampaikan berbagai upaya dari pihak yayasan untuk meningkatkan kualitas belajar mengajar di kampus Akpar Majapahit dalam rangka menghadapi ketatnya persaingan antarlembaga pendidikan yang membuka Prodi D3 Perhotelan dan Usaha Perjalanan Wisata (UPW) di berbagai daerah di Indonesia.
Ketua Senat Mahasiswa Akpar Majapahit masa bakti 2017-2018 Andrew Prakoso dan jajaran pengurus lainnya sebanyak 15 orang mahasiswa yang baru saja dilantik oleh Asisten Direktur (Asdir) III Bidang Kemahasiswaan Maftucha Dipl.Hot., SE, M.Par juga ambil bagian dalam kepanitiaan acara Wisuda IX Akpar Majapahit 2017.
"Salah satunya adalah menampilkan tarian Remo dan food parade dari berbagai daerah di Indonesia dan sejumlah negara di dunia yang merupakan persembahkan mahasiswa Akpar Majapahit pada acara pembukaan Rapat Senat Terbuka di Hotel Bumi Surabaya City Resort, besok petang," kata bu Ucha sapaan akrab Maftucha, Kamis (02/11/2017) sore.
Di antara wisudawan dan wisudawati tersebut juga akan hadir tiga orang karyawan dan karyawati Tristar Group yakni Hafidhoh Hurriyah, Suwono dan Monica Berliana Sulindra untuk mengikuti prosesi acara Sidang Rapat Terbuka Senat Akpar Majapahit, akhir pekan ini. 

Usai acara prosesi wisuda nanti, pihak Panitia menyiapkan sajian jamuan makan malam yang dikemas prasmanan (buffet) bagi undangan VIP, orang tua mahasiswa, wisudawan dan wisudawati serta jajaran pimpinan dan segenap civitas akademika Akpar Majapahit.
Untuk memeriahkan acara, beberapa stan makanan persembahan dari dari sejumlah mitra usaha maupun stan makanan dan minuman hasil kreasi mahasiswa pun dihadirkan di Lantai 2 Hotel Bumi Surabaya City Resort. Stan itu men-display masakan berbagai negara di dunia sekaligus melanjutkan perkembangan world of cuisines.  
Untuk informasi lebih lanjut terkait agenda perkuliahan di Kampus Akpar Majapahit Surabaya, Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, silakan Anda menghubungi Telp. (031) 8433224-25, 8480823, Faksilimi (031) 8432050, BB 2AICE131, 25D164CF, 53B4EFD8, sekarang juga. (ahn)
 
 *Akpar Majapahit
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
-Tristar Institute -
School of Culinary - Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Tourism.
.
*Tristar S1 Teknologi Pangan
Raya Jemursari 234. Surabaya.
Telp: 031-8480821-22. 081216181016. 081233752227. PIN: D369634B, D30D351C
.
*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081217929008 PIN: 53B4EFD8
082231372022 PIN: 2A6A1F4E.
.
*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081232539310. PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.
.
*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 082230059993. 08585895799993.
Pin: 5BOD4B28. 595410A.
.
Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.... Come & join us !
.
#CulinaryArt #CulinarySchool #CulinaryClass #TristarCulinaryInstitute #TristarInstitute #TristarBogor #TristarBSD #TristarBatu #TristarSurabaya #Foodpreneur #FoodTechnology #LoveCooking #Culinology #KuliahTataboga #KuliahMasak #Gourmet #Kitchen #CookingStudio #ModernKitchen #Gastroart #CulinaryAcademy #ArtOfPlating #CelebrityChef #D3Perhotelan #SekolahKuliner #CookingStudio #Food #BelajarMasak #CookingSchool #SekolahMasak #PoliteknikSurabaya