twitter

Kamis, 08 Juni 2017

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Praktik Teknik Supervisi

Aplikasikan Mata Kuliah Teknik Supervisi

59 Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Ramai-ramai Percantik Interior Ruangan Lantai 4 Graha Tristar
DEMI mengaplikasikan mata kuliah Teknik Supervisi yang diasuh R. Paulus W. Soetrisno M.Par., sebanyak 59 orang mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Kelas Pagi dan Kelas Siang, mendapat tugas untuk menghias ulang interior ruangan di Lantai 4 Gedung Graha Tristar Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (30/05/2017) dan Rabu (31/05/2017).
Untuk memudahkan pekerjaan di lapangan sesuai job description-nya masing-masing, maka para mahasiswa itu dibagi dalam enam kelompok. Kelompok 1 (Kelas Pagi) terdiri dari Nining Febriani Lay (Supervisor), Andi Gunawan, Jong Silvia Yolanda, Ignasia Ora Etlatia R Sidi, Antony Sanjaya, Ariyana Westy, Saraswati Dewi dan Gabriella Natania.
”Kali ini kami mengangkat tema Idul Fitri dan Culinary-Pastry demi menghias ulang salah satu interior ruangan berupa poster desain kekinian di Lantai 4 Graha Tristar, sesuai tugas yang diberikan dosen pembimbing,” kata Nining, Supervisor Kelompok 1 kepada kru www.culinarynews.info, Selasa (30/05/2017) siang.
Sedangkan Kelompok 2 (Kelas Pagi) yang terdiri dari Anis Kharisma Agustina (Supervisor), Aan, Hafied Fitra, Anthony Johann, Nadila Megaputri, Vania dan Felicia Rahardjo, mendapat tugas untuk menghias ulang salah satu interior ruangan di Lantai 4 dengan mengusung tema Restaurant dan Room Hotel
”Demi menyukseskan kegiatan ini, kami urunan sekitar Rp 50 ribuan per orang untuk memesan poster dan sejumlah pernak pernik demi mempercantik ruangan sesuai job description yang diberikan dosen pembimbing,” kata Anis, yang dipercaya menjadi Supervisor Kelompok 2 (Kelas Pagi). 
Sementara itu, Kelompok 3 (Kelas Pagi) yang anggotanya meliputi Vira (Supervisor), Yasmine, Natalia, Shinta, Anisa, Ani, Stevani dan Arifiana mengangkat tema Surabaya the Green City dan Tokyo the Biggest City demi mempercantik salah satu interior ruangan di Lantai 4 Gedung Graha Tristar Surabaya.
”Untuk Surabaya, kami percantik dengan aneka motif bunga sehingga terkesan Surabaya kini berubah menjadi Kota Hijau dengan tagline: Suroboyoku Bersih dan Hijau. Sedangkan Tokyo –ibukota Jepang--  desainnya kami perindah dengan Bunga Sakura berwarna pink yang bermekaran di musim semi,” ujar Vira, Supervisor Kelompok 3 (Kelas Pagi), seraya menambahkan bahwa anggotanya urunan Rp 30 ribuan per orang demi mengaplikasikan mata kuliah Teknik Supervisi ini.
Selanjutnya adalah Kelompok 4 (Kelas Pagi), yang terdiri dari Bonaventura Forest Himawan (Supervisor), Jimmy Bonaventura, Shintya, Teguh, Sella, Givary, Vayong dan William, sepakat untuk mempercantik salah satu ruang di Lantai 4 Graha Tristar dengan tema Winter in London dan Bright New York.
“Kami dari Kelompok 4 (Kelas Pagi) akan all out menghias poster Kota London dengan suasana musim salju (Winter in London) dan pernak pernik lampu yang menghiasi Kota New York pada waktu malam hari (Bright New York),” kata Bonaventura kepada kru www.culinarynews.info, kemarin.
Sementara itu, Kelompok 1 (Kelas Siang), yang terdiri dari Jessica Tarunajaya (Supervisor), Laurensia Jesica, Wahyu Tri Anggara, Ferliani Mulyono, Billy Bambang Ismanto, Redy Ardiansyah, tidak mau kalah sama anak-anak D3 Prodi Perhotelan Kelas Pagi, dalam mengaplikasikan tugas dosen pembimbing.
Untuk menghias sekaligus mempercantik salah satu interior ruang di Lantai 4 Graha Tristar, Kelompok 1 (Kelas Siang) mengusung tema Andromeda. Suasana ruang angkasa dihadirkan oleh enam mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Kelas Siang demi menyelesaikan tugas yang diberikan R. Paulus W. Soetrisno, Dosen Teknik Supervisi Akpar Majapahit tersebut.
”Nah, demi memuluskan pekerjaan mempercantik salah satu interior ruangan di Lantai 4 Graha Tristar tersebut, kami pun urunan Rp 20 ribuan per orang. Uang itu untuk beli cat, thinner, kuas, origami (kertas hias) dan tanaman air, sedangkan batu kolam dan tanaman hias dari plastik tetap kami manfaatkan untuk kegiatan ini,” terang Jessica.
Selanjutnya, Kelompok 2 (Kelas Siang) yang beranggotakan Syafiq (Supervisor), Khusni, Andre, Dina, Amelia dan Fadhila ramai-ramai membersihkan Mini Bar di Lantai 4 Gedung Graha Tristar Surabaya. 
Sesuai arahan dari R. Paulus W. Soetrisno, Dosen Teknik Supervisi, anggota Kelompok 2 (Kelas Siang) yang diketuai Syafiq, pada gilirannya berupaya tampil all out ketika mencuci botol-botol minuman dan sejumlah peralatan yang ada di Mini Bar. Mereka juga antusias membersihkan kulkas (refrigerator) lalu mempercantiknya dengan memasang taplak meja dan vas bunga baru.
Demi menyelesaikan tugas tersebut, enam anggota Kelompok 2 (Kelas Siang) urunan Rp 50 ribuan per orang. Uang yang terkumpul antara lain dibelikan taplak meja, vas bunga, serbet, spons, tripleks, kayu dan kapur tulis. 
”Setelah Mini Bar itu kita bersihkan bareng-bareng, kemudian penataan botol-botolnya di-setting ulang, kini tampak lebih cling dibandingkan sebelumnya,” terang Syafiq seraya menegaskan bahwa ini semua berkat kekompakan seluruh anggota Kelompok 2 (Kelas Siang).
Kepada kru www.culinarynews.info, Dosen Teknik Supervisi Akpar Majapahit, R. Paulus W. Soetrisno M.Par mengatakan, kegiatan mahasiswa D3 Prodi Perhotelan dalam mendesain ulang interior ruangan di Lantai 4 Gedung Graha Tristar ini untuk mengaplikasikan  mata kuliah Teknik Supervisi.
Menurut Paul, sapaan akrab R. Paulus W. Soetrisno, penekanan dari kegiatan semacam ini bukan hanya interior ruangan di Lantai 4 saja yang menjadi lebih segar (fresh) dari sebelumnya, tetapi juga ada pembelajaran dari masing-masing anggota kelompok bagaimana sebuah teamwork bekerja sama untuk mencapai tujuan. 
”Artinya, ketua kelompok yang ditunjuk menjadi supervisor bertanggung jawab penuh terhadap hasil kerja yang ditunjukkan oleh anggotanya. Jika supervisor bisa menggerakkan seluruh anggota kelompok itu bisa bekerja solid dan kompak, saya optimistis kerja mereka pun pasti baik dan layak untuk kita apresiasi,” kata Paulus yang juga Kaprodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit.
Anda tertarik dengan aneka kegiatan mahasiswa di kampus Akpar Majapahit, silakan menghubungi Tim Marketing Akpar Majapahit Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Telp. (031) 8433224-25, 8480821-22, sekarang juga. (ahn)

Tristar Institute....  "Be a Professional Chef"

-Tristar Institute -
School of Culinary - Baking Pastry Art, Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & S1 Food Technology.

Tristar Institute:

*Tristar Institute Bogor
Jln. Raya Tajur No 33, Bogor
Telp: 0251-8574434, 081217929008 PIN: 53B4EFD8
082231372022 PIN: 2A6A1F4E.

*Tristar Institute BSD
Jln. Pahlawan Seribu - Raya Serpong Ruko BSD Sektor 7 / Blok RL 31-33
Telp: 021-5380668, 081232539310. PIN: D34223AE.

*Tristar Institute Kota Wisata Batu
Jln. Bukit Berbunga 10 Batu
Telp: 0341-3061525, 081232539310 PIN: D34223AE.

*Tristar Institute Kaliwaron
Jln. Raya Kaliwaron 58 - 60 Surabaya Telp: 031 5999593, 082230059993. 08585895799993.
Pin: 5BOD4B28. 595410A.

*Tristar Institute Surabaya
Jln. Raya Jemursari 244. Surabaya Telp: 031-8480821-22. 081357866283. 0812 3163 6380. PIN: D369634B, D30D351C

Tristar Institute memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin menjadi profesional chef.... Come & join us !

Tidak ada komentar:

Posting Komentar